Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4 porce
16 kusů, záleží ale na velikosti knedlíků
4porce
Postup přípravy
Krok 1: Do menší části z už odměřeného vlažného mléka přidáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí, posypeme troškou hladké mouky a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: V míse smícháme mouku se solí, přidáme vejce, zbytek vlažného mléka, kvásek a vypracujeme těsto. Na přípravu těsta lze použít robot nebo domácí pekárnu. Mísu s těstem překryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě vykynout.
Krok 3: Vykynuté těsto dáme na vál lehce podsypaný moukou. Z těsta vytvoříme bochánek, vyválíme šišku a plastovou (nebo kovovou) kartou kolmo shora rozdělíme na cca 16 dílků (plátků). Plátky z těsta trochu roztáhneme do stran, naplníme ovocem nebo marmeládou a dobře uzavřeme. Vytvoříme "raneček" a spoj dobře stiskneme, aby náplň nevytekla. Knedlíky položíme spojem dolů a necháme je ještě trochu pod utěrkou vykynout.
Krok 4: Vaříme je ve vroucí vodě pod pokličkou asi 5-7 minut, záleží na velikosti knedlíků. Po vyjmutí knedlíky propíchneme vidličkou, aby z nich vyšla pára.
Krok 5: Knedlíky ale můžeme uvařit i v parním hrnci, kdy olejem potřeme dno nádob a případně i boky, kde se budou knedlíky dotýkat (aby se nepřilepily). Na páře vaříme cca 10 minut, opět záleží na velikosti.
Krok 6: Uvařené knedlíky posypeme strouhaným tvarohem, cukrem a polijeme smetanou nebo rozehřátým máslem. Na posypání můžeme použít i Granko, vše podle vlastní chuti.
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0gKL
Moje poznámka
Kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0gKL
Nejnovější recepty
Falešné halušky s brynzou
Přidáno před 10 hodinami
Tvarohové nanuky s banánem a karamelem
Přidáno před 13 hodinami
Plněné žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Obalovaný květák pečený v troubě
Přidáno před 16 hodinami
Prezidentská bábovka III
Přidáno před 17 hodinami
Nepečené jahodové řezy II
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková kokosová bábovka
KiaraK před 42 minutami
Prosedlá buchta s tvarohem
katyvypl před 3 hodinami
Tortilly s jablky
Majka104 před 10 hodinami
Cizrna s medvědím česnekem
uhor13 před 12 hodinami
Litý perník
Noumik před 12 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
Jirka_S před 12 hodinami
Křehký jablkový koláč
Fitulka před 15 hodinami
Eintopf s kapustou a uzeným
Fitulka před 15 hodinami
Česnečka se sýrem - recept od babičky
Fitulka před 15 hodinami
Brokolicová polévka
Lucie1001 před 15 hodinami
Tématické fráze:
kynuté knedlíky,
kynuté borůvkové knedlíky,
kynuté knedle,
kynuté knedlíky z hladké mouky,
knedliky na paře,
kynuté broskvové knedlíky,
kynuté knedlíky nad párou,
kynute knedliky na pare,
borůvkové kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky vařené v páře,
sladké kynuté knedlíky,
kynute knedliky s borůvkami,
borůvkové knedlíky na páře,
kynuté borůvkové knedlíky na páře,
knedlíky kynute,
kynuté knedlíky borůvkové,
kynuté borůvkové knedlíky v páře,
kynute knedliky recept,
kynuté knedlíky s borůvkami na páře,
kynuté borůvkové knedlíky vařené v páře
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
droždí čerstvé,
mléko,
cukr krupice,
mouka hladká,
vejce,
ovoce,
marmeláda,
cukr moučkový,
tvaroh na strouhání,
smetana zakysaná,
kakao granko,
máslo
Komentáře (2)