Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)

Name: Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže; 200 ml švestkového vína; 150 g sterilovaných bambusových výhonků; 1 cibule; 1 kapie; kousek pórku; 1 lžíce sójové omáčky; 0,5 lžíce škrobu; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kocmax

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

13. 2. 2018 21:54

Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku), Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku) — Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)

Nutriční hodnoty

Energie	1 796 kJ / 429 kcal
Bílkoviny	9,43 g
Tuky	1,80 g
Vláknina	9,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,11 g
Sůl	5,10 g
Sacharidy	57,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky a nasucho opečeme na nepřilnavé pánvi.
Když maso zezlátne, přidáme nejprve cibuli nakrájenou na proužky, promícháme a chvilku společně opékáme.
Pak přidáme kapii a pórek nakrájený na kolečka a nakonec bambusové výhonky. Opět společně opékáme asi 2 minuty.
Zalijeme 2/3 švestkového vína. Ve zbylé 1/3 vína rozmícháme škrob a přidáme ke směsi. Dochutíme solí, pepřem, sójovou omáčkou a redukujeme, až dosáhneme požadované konzistence. Zelenina se nesmí vařit dlouho, aby neztratila barvu a zůstala křupavá.
Servírujeme s grilovanou bramborovou kaší nebo s rýží.