Jablečná bábovka bez tuku
Suroviny
- 30 dkg hrubě strouhaných jablek
- 15-20 dkg cukru krupice
- 20 dkg dětské krupice
- 3 žloutky a sníh z 3 bílků
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- trochu skořice
Postup přípravy receptu
V míse smícháme cukr, žloutky, vanilkový cukr a jabka.
Přidáme krupičku s práškem do pečiva a důkladně promícháme.
Ušleháme pevný sníh který opatrně vmícháme do připravené směsi.
Polovinu hmoty vlijeme do vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy. Do druhé poloviny vmícháme kakao a dolijeme do formy.
Pečeme asi 45 minut na 180°C.
Poznámka od kuchařky
Do těsta můžeme přidat hrst rozinek nebo ořechy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečná bábovka bez tuku
-
aniem: ...nevím, myslím, že krupice líp vsákne vlhkost z jablek.
-
a nešla by místo krupice mouka ?
-
Luxusni babovka bez tuku. Akorat dam priste mene cukru. Ale je opravdu vyborna dekuji.
-
Huraaa, je i bez laktozy. Je tak tezky najit narychlo treba v obchode susenky bez laktozy, kde by byly srovnatelne ceny s normalnim zbozim. Za babovku dekuji. Miluju cokoliv s jablky.
-
Tak jsem dopekla.Můžu tedy říci,že chuťově je moc dobrá.Jenom já jsem nějaká nešika,protože se mi rozpadla v polovině.Ale to bude určitě špatnou formou
.Jinak ji příště udělám určitě znovu,protože je chuťově opravdu výborná.Tolik mi nevyběhla jako jiné,cukru je 15 dkg naprosto dostačující,jablíček dám o trošku méně a moc jsem ráda že neobsahuje žádný tuk
. +12
-
krásná bábovka,radost pohledět
-
Míša:Míšo, jsem ráda že chutnala. Já ji pekla ve skleněné bábovce a skořice tam bude určitě dobrá.
-
Míša: a zapomněla jsem tam dát kakao, jak čtu recept znovu :D
-
Dnes jsem dělala tuhle dobrotu a jen se po ní zaprášilo :D půlku jsme si nechali, půl jsem rozdala :o)) a sklidila velký úspěch! Jsem ráda, že jsem našla zase nějakou dobrůtku bez tuku!! Akorát jsem to dělala ze 4 vajíček a tak jsem od všeho trochu přidala
nebylo by toho moc. A ještě jako bonus, jsem do toho smíchala skořicový cukřík, už kvůli vůni :D a taky trošku hrozinek tak díky díky!!
-
Pekla jsem na menším plechu s okraji, je bez kakaa a místo cukru jsem dala trochu stévie v prášku. Přidávám bodík
-
Alena:Tak jak jsem kdysi, jak se říká koupila tak prodávám. Opravdu stačí jen dobře promíchat a pak jen lehce vmíchat sníh.Žloutky s cukrem není třeba šlehat.Já když jsem tuto bábovku upekla poprvé tak jsem ji skoro půlku zbaštila ještě teplou.
-
Aleno.kyp děkuju za upřesnění.
Komentáře jsem četla, ale nikde se nepsalo jestli je to čistá váha jablek. Ono se to nezdá, ale odpadu z jablek je dost. A proč se vajíčka nešlehají? Když je vyšlehám pokazím něco? Začínám péct a zatím se učím, ale v mnohých věcech bych chtěla mít jasno. Když vajíčka nešlehat, tak proč? Z jakého důvodu se nesmí šlehat? Děkuju.
-
Alena:Ali, jablka nastrouhané, když bude trochu víc nevadí.Vejce se NEŠLEHAJÍ jen se všechno zamíchá.Přečti si přísp. od Arleny. Ať se podaří.
-
Bábovku bych chtěla vyzkoušet, jenom potřebuji upřesnit pár maličkostí. 30 dkg jablek se myslí čistá váha - již nastrouhaných? Nebo 30 dkg celých - i se slupkou a jádřincem. A žloutky se s cukrem nešlehají? Já bych nejdřív vyšlehala žloutky s cukrem a pak přidala nastrouhaná jablka .... Ráda bych věděla proč se žloutky u bábovky nešlehají. Děkuju.
-
Arlena:to mne těší, že se povedlo a chutnalo. Fotky klidně přidejte.
