Kuřecí medailonky na smetaně s vínem

Name: Kuřecí medailonky na smetaně s vínem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí prsní řízky nebo stehenní 350 g; sůl; 2 lžíce oleje nebo máslo; trošku hladké mouky asi 1/2 menší lžičky nebo podle potřeby; 1,5 dcl sladké smetany 12%; 3 dcl vína

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

3 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 7. 2009 16:07

2 2 kuřecí prsní řízky nebo stehenní 350 g

sůl

2 lžíce 2 lžíce oleje nebo máslo

trošku hladké mouky asi 1/2 menší lžičky nebo podle potřeby

1,5dcl 1,5dcl 1,5 dcl sladké smetany 12%

3 dcl 3 dcl vína

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	5 313 kJ / 1 270 kcal
Bílkoviny	166,50 g
Tuky	40,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	421 mg
Sodík	434 mg
Sůl	1,08 g
Sacharidy	13,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme a prudce osmahneme z obou stran na horkém tuku. Výpek zaprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme trochou vody a maso ještě podusíme, občas obrátíme.
Pak přidáme smetanu a víno, provaříme a podáváme. Měla jsem stehenní řízky, ty se dělají chvíli déle než prsní. Můžeme si taky připravit celý plátek masa a nedělat medailonky. Pro ty, co si hlídají cholesterol, je možné použít Ramu Cremefine na vaření v lahvičce. Ve stejné lahvičce se prodává i Rama na šlehání a plete se to.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (23x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémové kuře na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jahoda 90 min

Kuřecí medailonky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Francouzské kuře na smetaně a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Načíst daší

Komentáře

JanaDorazinova

26. 7. 2009 23:26

Knééédl by asi byl fajn, přidělala bych šťávy, ty knééédlo!

Merylas

26. 7. 2009 21:00

Jani, jako příloha je žampionová rýže Ještě by mi chutnalo s těstovinama a knédl teda nevím, muselo by ale být více štávy

JanaDorazinova

26. 7. 2009 16:32

Merylas, to se mi docela líbí a mám v mražáku prsíčka, nějak mi zbyly z vykoštěného kuřete a nikdo je moc nechce, že jsou suchá. Jestli to dobře vidím, jako přílohu máš rýži? Sakra, mi k těm světlým omáčkám ta rýže nějak nejde, myslíš, že by se to dalo s knedlíkem? Já bych to fakt prubla