Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Name: Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže; 1 lžička kurkumy; 1 lžíce škrobu; sůl, pepř, chilli

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku), Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku) — Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

2 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže

1 lžička 1 lžička kurkumy

1 lžíce 1 lžíce škrobu

sůl, pepř, chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	269 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	0,38 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny. Krok 2: Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu. Krok 3: Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny.
Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu.
Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2018

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Křupavé kuřecí kousky k televizi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KEliska 30 min

Plněné kuřecí karbanátky (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Kuře jako bažant (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Nutrie na "smetaně" (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kocmax 90 min

Jablečná bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena.kyp 75 min

Zobrazit více

Babiččina sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 120 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 30 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kocmax 15 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pálivé chutě
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Náhodný recept

Orientální králík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hafikov

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 3 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 5 hodinami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 7 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 7 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 21 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 24. 2. 2018 15:47

Přečtěte si

Nejjednodušší vepřová plec s bramborami z jednoho pekáče: Minimum práce a dokonale šťavnatý oběd

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Co zmizelo z našich talířů: Knedlíky s vejci mohou chutnat božsky. Rozhoduje sádlo a správný postup

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci Hodnocení 55×

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci

Připravte si z pampelišky kávu, špenát nebo falešné kapary: Překvapí vás skvělou chutí

Neroste vám zelenina podle představ? Přestaňte při výsevu dělat velmi častou chybu

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu Hodnocení 17×

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzená cibulačka se šalvějí

Fitulka před 23 minutami

Langoše nadýchané

Evellinka před 1 hodinou

Výborná tuňáková pomazánka

korgerova.marie před 1 hodinou

Nejlepší tvarohová bábovka

DVJU7 před 1 hodinou

Ořechové řezy s jablečnou polevou

JanaK24 před 1 hodinou

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Irenag před 1 hodinou

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

magdalenka před 2 hodinami

Újezdecké rohlíky

L.Komrska před 2 hodinami

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

batyna před 2 hodinami

Hrnkový ovocný koláč s tvarohem

mysha před 2 hodinami

Tématické fráze:
maso s kurkumou, kuřecí kousky, kuřecí křupavé kousky, křupavé kuře, křupavé kuřecí kousky, kuřecí s kurkumou, křupavé kuřecí kousky s kari omáčkou a kokosovým mlékem, kuřecí kousky s kurkumou, kuřecí křopavé kousky s ríží

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, kurkuma, škrob, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Voňavý pekáček se šťavnatou krkovičkou, doplněný bramborami, cibulí a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat