Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Name: Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže; 1 lžička kurkumy; 1 lžíce škrobu; sůl, pepř, chilli

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku), Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku) — Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

2 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže

1 lžička 1 lžička kurkumy

1 lžíce 1 lžíce škrobu

sůl, pepř, chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	269 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	0,38 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny. Krok 2: Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu. Krok 3: Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny.
Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu.
Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2018

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Křupavé kuřecí kousky k televizi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KEliska 30 min

Plněné kuřecí karbanátky (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Kuře jako bažant (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Vepřové kousky s paprikami a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Jablečná bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena.kyp 75 min

Zobrazit více

Salát s tuňákem, jogurtem a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kocmax 15 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 30 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Levandulová voda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 5 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pálivé chutě
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Náhodný recept

Polévka z kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou, žampiony a koprem

Přidáno před 19 minutami

Ovocný dortík Letní pohádka

Přidáno před 52 minutami

Drobenkový koláč do skleničky Videorecept

Drobenkový koláč do skleničky

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou na indickém koření

Přidáno před 10 hodinami

Krkovička na česneku, špenát a karlovarský knedlík

Přidáno před 10 hodinami

Italské rybí frikadelky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 24. 2. 2018 15:47

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Otevírací doba o červencových svátcích: Kde nakoupíte 5. a 6. července bez omezení

Nadýchaná bublanina zůstane vláčná i druhý den. Rozhoduje chvíle, kdy do těsta přijdou meruňky

Co zmizelo z našich talířů: Řízek Ondráš na první pohled připomíná bramborák, uvnitř se ale skrývá šťavnaté maso

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu Hodnocení 20×

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatový salát po klasicku

magdalenka před 30 minutami

Slovácký salát

magdalenka před 33 minutami

Lívance z kefíru

markuschka79 před 1 hodinou

Poctivá česnečka se sýrem

majinka007 před 8 hodinami

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

KamiMar před 11 hodinami

Koložvárske zelí

JanaPav před 11 hodinami

Zapečené kuře s nádivkou

Danulka52 před 13 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

MarinetteQueen3 před 15 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

MarinetteQueen3 před 15 hodinami

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

zdenek.otrusina před 16 hodinami

Tématické fráze:
maso s kurkumou, kuřecí kousky, kuřecí křupavé kousky, křupavé kuře, křupavé kuřecí kousky, kuřecí s kurkumou, křupavé kuřecí kousky s kari omáčkou a kokosovým mlékem, kuřecí kousky s kurkumou, kuřecí křopavé kousky s ríží

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, kurkuma, škrob, chilli

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Steak jako z restaurace zvládnete i doma: Stačí nepodcenit jeden důležitý krok, říká Mirek Kalina

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Steak jako z restaurace zvládnete i doma: Stačí nepodcenit jeden důležitý krok, říká Mirek Kalina