Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Name: Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže; 1 lžička kurkumy; 1 lžíce škrobu; sůl, pepř, chilli

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku), Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku) — Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

2 2 kuřecí stehenní řízky bez kůže

1 lžička 1 lžička kurkumy

1 lžíce 1 lžíce škrobu

sůl, pepř, chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	269 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	0,38 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny. Krok 2: Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu. Krok 3: Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Maso nakrájíme na kousky, přidáme koření a škrob, důkladně promícháme a necháme v chladu odležet alespoň 0,5 hodiny.
Rozpálíme velkou nepřilnavou pánev. Nepoužíváme žádný olej ani tuk. Maso na ní rozprostřeme tak, aby každý se každý kousek dotýkal dna. Nesmí být ve vrstvě. Pečeme tak dlouho, až maso dostane vespod zlatou barvu. Nesmíme při pečení míchat, jinak maso pustí šťávu a neudělá se dokřupava. Když je maso dozlatova, opatrně otočíme, nemícháme a stejným způsobem pečeme i druhou stranu.
Když je maso opečené z obou stran, oddělujeme jednotlivé kousky od sebe měchačkou a ještě chvilku opékáme, tentokrát při tom mícháme. Tím se nám opečou i kousky masa, které před tím neměly kontakt se dnem pánve. Servírujeme se zeleninovým salátem, šťouchanými brambory, můžeme přidat i nějaký dip nebo omáčku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2018

Poznámka autorky Kocmax

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Plněné kuřecí karbanátky (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 30 min

Křupavé kuřecí kousky k televizi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KEliska 30 min

Kuře jako bažant (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Nutrie na "smetaně" (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kocmax 90 min

Jablečná bábovka bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena.kyp 75 min

Zobrazit více

Fazolková omáčka zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 50 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kocmax 2120 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kocmax 15 min

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Krémová cuketová polévka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 25 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pálivé chutě
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2PLN

Náhodný recept

Kuřecí s kapustovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 8 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 10 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 10 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 11 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 24. 2. 2018 15:47

Přečtěte si

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu Hodnocení 21×

Koření s krásnou barvou a cennými vlastnostmi: Dopřejte si i vy populární kurkumu

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci Hodnocení 55×

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

Rajčatový salát trochu jinak: Turci z něj díky dvěma neobvyklým ingrediencím vytvořili svěží letní delikatesu

16 receptů na pikantní pomazánky: Okořeňte si vánoční a silvestrovské oslavy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 8 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 8 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Mirek1957 před 11 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 11 hodinami

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 12 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 12 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 14 hodinami

Tématické fráze:
maso s kurkumou, kuřecí kousky, kuřecí křupavé kousky, křupavé kuře, křupavé kuřecí kousky, kuřecí s kurkumou, křupavé kuřecí kousky s kari omáčkou a kokosovým mlékem, kuřecí kousky s kurkumou, kuřecí křopavé kousky s ríží

Suroviny:
kuřecí stehenní řízky, kurkuma, škrob, chilli

Pikantní křupavé kuřecí kousky s kurkumou (bez tuku)

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné