Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží

amarcha Kuchařka: amarcha

Doba přípravy: 40min 2 porce Drůbeží maso 8 názorů

Suroviny

Rýže:
1 hrnek kulatozrnné rýže
trocha tuku nebo sádla (asi lžíce dvě pod rýži)
kurkuma
kari
sůl
1,5 hrnku vody
Maso s omáčkou:
1 malé kuřecí prso
1 lžička sladké papriky
troška soli
1 lžička Garam masala
1 lžička tymiánu sušeného
hrst oloupaných buráků čili arašídů
200 ml smetana 33%
2 lžičky másla (na orestování masa a oříšků)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Rýži si propláchneme v sítu a mezitím v hrnci rozpustíme tuk. Pak tam rýži vhodíme a chvilku ji restujeme. Okořeníme od oka a osolíme. Potom se vlije voda a dusíme nejdříve pod poklicí, pak bez ní. Ke konci hodně mícháme protože se ráda připaluje. Zkoušíme, aby byla měkká. Nemám přesnou dobu jak dlouho mi rýže zabere.

  2. Maso si nakrájíme na malé kousky a promneme se vším vypsaným kořením a solí. Máslo rozpustíme v pánvi vhodíme arašídy a přihodíme maso. Pěkně restujeme než se maso udělá. Potom přilijeme smetanu a vaříme než jemně zhoustne.

  3. Sušené plátky žampionů jsou tam pouze dekorační (posypala sem si hotové jídlo).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží

  • amarcha amarcha(autorka receptu)

    Určitě zkusím, moc díky za tip ;-) velmi ráda se přiučím :-K

    Odpovědět

  • Hrašuľka.Hráštek Hrašuľka.Hráštek(neregistrovaný)

    amarcha: Recept je určite fajn, ja by som tam možno zapracovala aj tie šampióny. :yes::yes:
    Ale rada by som ti poradila trošku s tou ryžou - však mám 3x toľko rokov, takže hádam môžem.
    Všetky množstvá sú v poriadku, len postup vyskúšaj takto: po orestovaní ryžu zalej horúcou vodou, ale veľmi opatrne:-!:-!:-!, lebo bude chcieť vykypieť. Zakri pokrievkou a stiahni zdroj tepla na minimum. Nastav si 25 min. a viac sa o ňu nestaraj.;-);-) Po určenom čase vypni zdroj tepla a nechaj 15min. dôjsť.:-O:-O Potom ryžu premiešaj zľahka vydličkou a "dobrú chuť" :-p:-p:-p

    Odpovědět

  • amarcha amarcha(autorka receptu)

    To máte pravdu paní Petro, určitě se pokusím být konkrétnější a děkuji za upozornění. Už jsem v receptu opravila :yes:

    Odpovědět

  • Renata Renata(neregistrovaná)

    Nedávno jsem zkusila použít burákové máslo (u nás to normálně nikdo nechce) a do vaření je skvělé. Zrovna do tohoto receptu ho zkusím! Miluju všechno na smetaně a kuře je vděčná surovina.

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Recept je zaujímavý, ale ako vsetky je myslený len pre domácich uzívatelov. Bolo by vhodné (pri vsetkých receptoch) pouzívat mnozstvo (objem) ingrediencií, pretoze napr.: malá smetana nie je
    konkrétne mnozstvo.
    Dakujem.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • amarcha amarcha(autorka receptu)

    Zdravím jesti to má být kompliment tak děkuji, je mi 21 a moje první pokusy začali ve 13. Ale stále jsem laik co se má mooooooc co učit.. Ale vařím ráda ;-) Hezký den

    Odpovědět

  • jumanji jumanji(neregistrovaný)

    Tááák mladá a už taková velká kuchařka ?! To se dnes hned tak nevidí ! ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kurkumová rýže kureci kousky s rýži kuřecí kousky na kari arašidy kuřecí s kari a arasidy kureci kari s arasidy kurkumová rýže recepty ryze kureci maso arašídy omackou kari kuřesí kousky s arašídy vaříme s arašídy kureci s arasidy a ananasem kuřecí kousky s kari omáčkou a arašídy cili s ryzi kuřecí kousky na kari s arašídy kureci kousky s orisky kuřecí kousky na kari s rýží kuřecí hrnek

Zapomněl/a jsem heslo