Květáková / brokolicová minutka s masem

Postup přípravy

1. Květák nebo brokolici rozebereme na růžičky a osolíme, povaříme krátce v mírně osolené vodě na pevnější skus. Scedíme, posypeme lehce kořením a necháme okapat. Kari koření můžeme přidat i do vody, ve které zeleninu budeme vařit.
2. Maso pokrájíme na menší kousky nebo nudličky, okořeníme a osolíme dle vlastní chuti a na oleji osmažíme za občasného promíchání doměkka a dozlatova, ke konci smažení přisypeme k masu dobře okapaný květák nebo brokolici a dosmažíme vše společně, nakonec lehce zeleninu s masem zakápneme sojovou omáčkou (nemusíme).
3. Podáváme pro větší jedlíky s menší bramborovou nebo zeleninovou přílohou nebo samostatně.