Zapečené kuřecí cibulové řízky

Name: Zapečené kuřecí cibulové řízky
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky; 6 brambor; 2 větší cibule; 2 stroužky česneku; 2 větší žampiony; 100 g anglické slaniny; 2 lžíce hořčice; sůl; mletý pepř; drcený kmín; mletá sladká paprika; pár plátků másla

Chuťově pestrý pekáček je naplněný vrstvami cibule, slaniny, žampionů, kořeněného kuřecího masa a brambor. To vše dohromady, prostoupeno šťávou z cibule, slaniny a masa, tvoří dokonalý a chutný pokrm.

Hodnocení receptu je 4,8 (86×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 051 kJ / 1 207 kcal
Bílkoviny	13,60 g
Tuky	94,27 g
Vláknina	17,61 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,90 g
Sacharidy	70,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a společně se slaninou nakrájíme na proužky. Žampiony nakrájíme na větší kousky. Česnek prolisujeme a smícháme s hořčicí. Krok 2: Troubu předehřejeme na 190 °C. Krok 3: Maso lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme česnekovou hořčicí. Krok 4: Do pekáčku dáme jednu nakrájenou cibuli a na ni položíme polovinu brambor. Krok 5: Brambory osolíme, posypeme kmínem, pepřem a poprášíme paprikou. Na brambory dáme polovinu slaniny a všechno maso. Krok 6: Kolem přidáme žampiony a zbytek cibule. Poslední vrstvou je druhá polovina brambor, kterou opět osolíme a opepříme. Lehce poprášíme paprikou a poklademe tenkými plátky másla. Nakonec brambory posypeme zbytkem slaniny. Krok 7: Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C po dobu 35–40 minut doměkka. Asi 10–15 minut před koncem pečení odkryjeme a dopečeme dozlatova.

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a společně se slaninou nakrájíme na proužky. Žampiony nakrájíme na větší kousky. Česnek prolisujeme a smícháme s hořčicí.
Loupat nebo neloupat žampiony?
Troubu předehřejeme na 190 °C.
Maso lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme česnekovou hořčicí.
Do pekáčku dáme jednu nakrájenou cibuli a na ni položíme polovinu brambor.
Brambory osolíme, posypeme kmínem, pepřem a poprášíme paprikou. Na brambory dáme polovinu slaniny a všechno maso.
Kolem přidáme žampiony a zbytek cibule. Poslední vrstvou je druhá polovina brambor, kterou opět osolíme a opepříme. Lehce poprášíme paprikou a poklademe tenkými plátky másla. Nakonec brambory posypeme zbytkem slaniny.
Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C po dobu 35–40 minut doměkka. Asi 10–15 minut před koncem pečení odkryjeme a dopečeme dozlatova.

TIP: Oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (814× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (86 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené kuřecí cibulové řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5pkq

Kuřecí " vše v jednom "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuřecí s brambory, cuketou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 70 min

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 100 min

Zapečená zelenina s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Cibulové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Vepřový řízek v cibulové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Oběd
Bezlepkové recepty
Zelenina
Houby
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Večeře
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Zapečené kuřecí cibulové řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5pkq

Náhodný recept

Penne alla Norma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí nanukový dort Videorecept

Domácí nanukový dort

Přidáno před 59 minutami

Zapečené mleté maso s bagetou

Přidáno před 6 hodinami

Nektarinkový dort

Přidáno před 9 hodinami

Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou

Přidáno před 9 hodinami

Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou

Přidáno před 9 hodinami

Borůvkový koláč s krémem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kookina 20. 7. 2026 09:50

Žampiony mám v plechovce to by nemělo vařit že... Aspoň bych je konečně využila

mika59 20. 7. 2026 10:44

Kookina: Kookina: Určitě to nevadí.

kimlo přidal nové fotografie! 5. 7. 2026 14:14

kimlo 5. 7. 2026 14:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné to bolo! Robil som v remoske, rovných 110 min, mäso bolo krásne mäkké a šťavnaté, zemiaky a šampiňóny fantasticky ochutené. Vďaka za recept, určite som to nerobil nsposledy. Pridávam foto.

kimlo 5. 7. 2026 14:15

kimlo: Ešte dodávam že som použil horné kuracie stehná s kosťou a kožou.

mika59 6. 7. 2026 09:59

kimlo: Děkuji🙂

gabikka 3. 11. 2024 18:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dnes bylo k obědu. Přestože musím souhlasit s TessaDarkfire a pekla jsem minimálně jednou tak dlouho, výsledek stál za to. Muž měl sice při vaření připomínku, že by tam měla být smetana, ale potom se olizoval až za ušima. Syn nemusí brambory, ale tady snědl všechny. Děkuji za další tip na výborné jídlo do mého repertoáru.

mika59 23. 7. 2024 09:25

Pivosek: Odstavec 2....tam to je..

Pivosek 23. 7. 2024 09:16

A kaj dám tu hořčici?

TessaDarkfire 7. 3. 2024 07:14

mika59: jop na tom asi neco bude,

hezky den

mika59 25. 2. 2024 15:27

TessaDarkfire: Informace o času a teplotě pečení je orientační. Ono závisí na více faktorech, třeba druhu brambor, velikostí a tloušťkou masa, nebo druhu trouby. Recept je tady šest let a to jsem měla jinou troubu. Dnes už bych pekla jinak, protože nová trouba peče úplně jinak. Zrovna včera v televizi známý pekař říkal, že nerad udává čas a teplotu. To si musí každý upravit dle svých zkušeností se svou troubou, hlídat a vychytat to. Pěknou neděli