Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 744 kJ / 178 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,17 g |
| Tuky | 0,37 g |
| Vláknina | 6,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,45 g |
Postup přípravy
V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a vhodíme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky. Restujeme, až cibule zesklovatí. Krok 2: Pak do hrnce vrátíme maso, podlijeme vínem, přistrouhneme muškátový oříšek, přihodíme oregano a začneme dusit při mírnější teplotě. Podle potřeby podléváme vývarem.
Když je maso úplně měkké a tekutina se zredukuje na přiměřeně hustou omáčku, přidáme plátek másla na zjemnění, dochutíme solí a vypneme.
Podáváme nejlépe s polentovou kaší.
Zveřejněno 26. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Nejnovější recepty
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 54 minutami
Pomerančový pohár
Přidáno před 1 hodinou
Skořicové tousty s ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 4 hodinami
Houbová omáčka a la kulajda
Přidáno před 4 hodinami
Plněné papriky s chilli
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 1 hodinou
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 2 hodinami
Zapečený chřest
Leren před 3 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 3 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Fitulka před 4 hodinami
Řízky z pomalého hrnce
Fitulka před 4 hodinami
Pečená drůbeží játra
Fitulka před 4 hodinami
Šneci v pudinku
Ctibor67 před 4 hodinami
Veselý kuřecí plátek
Leren před 4 hodinami
Tématické fráze:
telecí ossobuco,
recept na telecí ossobuco,
telecí osso buco recepty,
telecí nožičky osobuco,
telecí ossobuco recept,
telecí ossobuco recepty,
telecí ossobuco na vine,
osso buco recept,
recepty na ossobuco,
telecí osobucco,
osso buco s muskatovym oriskem,
ossobuco recepty,
teleci recepty,
recepty na telecí,
telecí osso buco,
osobucco s muškátovým oriskem,
osso buco,
ossobuco recept,
teleci ossobuco na na víně,
recepty ossobuco
Suroviny:
kost,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
víno bílé suché,
ořech muškátový,
vývar hovězí,
koření oregáno,
máslo
Komentáře (1)