Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 634 kJ / 3 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,64 g |
| Tuky | 112,52 g |
| Vláknina | 25,58 g |
| Cholesterol | 940 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 421,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy rozdrobíme droždí nebo nasypeme sušené, přidáme lžičku cukru, 3 lžíce mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme odstát asi 10 minut. Pak přidáme část mouky (300 g), mléko, cukr a propracujeme. Přikryjeme utěrkou. Necháme kynout půl hodiny.
Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme, trošku poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme velký obdélník. Po celé ploše poklademe borůvkami, smíchanými s cukrem. Okraje potřeme bílkem a stočíme jako roládu. Celou roládu nakrájíme na dílky široké asi 4 cm a klademe řezem dolů těsně vedle sebe, do máslem vymazané dortové formy. Necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme jemně bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.
Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme, trošku poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme velký obdélník. Po celé ploše poklademe borůvkami, smíchanými s cukrem. Okraje potřeme bílkem a stočíme jako roládu. Celou roládu nakrájíme na dílky široké asi 4 cm a klademe řezem dolů těsně vedle sebe, do máslem vymazané dortové formy. Necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme jemně bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.
Zveřejněno 27. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadýchaný borůvkovník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEgP
Moje poznámka
Nadýchaný borůvkovník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEgP
Nejnovější recepty
Medové tyčinky s povidly
Přidáno před 1 hodinou
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z pečené dýně a pórku
Přidáno před 3 hodinami
Smažené sýrové koule s kari a česnekem
Přidáno před 4 hodinami
Štědrý závin - štědrák
Přidáno před 4 hodinami
Salát s řepou, pomerančem a medovým kozím sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krtkův dort na plechu
jahodp před 24 minutami
Vaječná omeleta se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Slavista62 před 44 minutami
Dietní lehká zelňačka
Slavista62 před 46 minutami
Zeleninový salát
Slavista62 před 48 minutami
Mletý hovězí "biftek" s pepřovou omáčkou
Dazikmu před 1 hodinou
Frankfurtská polévka s fazolemi
Ivyjg před 1 hodinou
Maďarský granadýr
Frederik před 1 hodinou
Pečené nudličky z kapra
Leren před 2 hodinami
Katův šleh po mém
76alena před 2 hodinami
Vepřové s jablky
Michaela239 před 2 hodinami
Tématické fráze:
boruvkovec recept,
kolac boruvkovnik,
borukovnik,
top recepty
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr,
máslo,
sůl,
vejce,
žloutek,
mléko,
borůvky,
cukr třtinový
Komentáře (1)