Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 634 kJ / 3 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,64 g |
| Tuky | 112,52 g |
| Vláknina | 25,58 g |
| Cholesterol | 940 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 421,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy rozdrobíme droždí nebo nasypeme sušené, přidáme lžičku cukru, 3 lžíce mouky a trochu vlahého mléka. Promícháme a necháme odstát asi 10 minut. Pak přidáme část mouky (300 g), mléko, cukr a propracujeme. Přikryjeme utěrkou. Necháme kynout půl hodiny.
Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme, trošku poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme velký obdélník. Po celé ploše poklademe borůvkami, smíchanými s cukrem. Okraje potřeme bílkem a stočíme jako roládu. Celou roládu nakrájíme na dílky široké asi 4 cm a klademe řezem dolů těsně vedle sebe, do máslem vymazané dortové formy. Necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme jemně bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.
Pak přidáme vajíčko, žloutky, 100 g mouky, sůl a rozehřáté vlahé máslo. Propracujeme, trošku poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme opět půl hodiny kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme velký obdélník. Po celé ploše poklademe borůvkami, smíchanými s cukrem. Okraje potřeme bílkem a stočíme jako roládu. Celou roládu nakrájíme na dílky široké asi 4 cm a klademe řezem dolů těsně vedle sebe, do máslem vymazané dortové formy. Necháme ještě asi 10 minut kynout, potřeme jemně bílkem a posypeme třtinovým cukrem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut.
Zveřejněno 27. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadýchaný borůvkovník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEgP
Moje poznámka
Nadýchaný borůvkovník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xEgP
Nejnovější recepty
Velikonoční pečivo z kynutého těsta
Přidáno před 1 hodinou
Batátová polévka s mrkví
Přidáno před 4 hodinami
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 20 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 22 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 22 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno 20. 3. 2026 13:05:08
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 3 minutami
Rychlá frankfurtská polévka
bobnak před 29 minutami
Kapustnica s jogurtem
Kajkajak před 46 minutami
Zapečené zeleninové tousty
Sahula před 56 minutami
Zapečený toust s Hermelínem
Sahula před 57 minutami
Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem
Sahula před 59 minutami
Cikánská hovězí
poirotka před 1 hodinou
Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč)
veronika_straka před 1 hodinou
Vepřové medailonky se slaninou a modrým sýrem
Milumar před 2 hodinami
Rajská omáčka
Zuzajda_kulajda před 2 hodinami
Tématické fráze:
boruvkovec recept,
kolac boruvkovnik,
borukovnik,
top recepty
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr,
máslo,
sůl,
vejce,
žloutek,
mléko,
borůvky,
cukr třtinový
Komentáře (1)