Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pesto z česnekových výhonků

Česnek je jednou ze základních surovin naší kuchyně a tradičně se u nás také pěstuje. Z jeho výhonků lze připravit pesto, které využijete k dochucení polévek, omáček, masa i salátů.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Suroviny pro 1 dávka

Uvedené množství vystačí na 150 ml pesta (jednu malou skleničku).

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Z omytých a okapaných česnekových výhonků odstraníme "pacibulky" a pokrájíme je na menší kousky. Krok 2: Postupně je rozmixujeme, přidáme sůl podle chuti a olej přiléváme postupně, aby vznikla hladká pasta s krémovou konzistencí. Krok 3: Hotové pesto plníme do menších, důkladně vymytých skleniček. Otřeme hrdla a dobře uzavřeme. Uchováváme v chladu. Lze také sterilovat.

TIP: Česnek a jeho pěstování

Zveřejněno 28. 5. 2018

Poznámka autora recepty73

Pesto používáme ke grilované zelenině a masu, kde ho můžeme podle chuti doplnit nastrouhaným sýrem, nasekanými rajčaty, pečenými paprikami, ořechy nebo mandlemi. Lze ho také zjemnit zakysanou smetanou či jogurtem. Hodí se i do polévek, omáček, pod maso, do pomazánek, salátů, dipů a dresinků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pesto z česnekových výhonků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lkqv

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pesto z česnekových výhonků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lkqv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Cesnakové výhonky, to sú z paličiaku? Ďakujem :-):-)

tejaja: ...já též vybírám ty nejlepší palice, které dávám na podzim po stroužcích opět do země ...nemořit jsem kdysi zkoušel a rozdíl byl markantní...

recepty73: Mám vždy krásny cesnak a ešte nič mi ho nikdy nenapadlo. Sadím tak, že urobím motyčkou do zeme ryhu, vysypem ju popolom z dreva (dáva mi ho susedka) a tak dávam strúčiky cesnaku. To mi pred rokmi poradila susedka. Cesnak chce ľahkú pôdu a zároveň ho pohnojím.;-)

Tématické fráze:
česnekové výhonky, česneková pasta z pacibulek, česnekové pacibulky, pesto z česnekového květu, pesto z květů česneku, výhonky česneku, vyhonky z cesneku, pacibulky česneku, česnekové výhonky v soli, pesto z česnekových květů, polévka z česnekovych výhonků, vyhony z cesneku, česneková pasta z květu, pesto z pacibulek česneku, česnekové pacibulky recept, česnekové výhony, česnekové pesto, k čemu pacibulky česneku, vyhony česneku, co udělat z květu cesneku

Suroviny:
výhonky česnekové, olej olivový, sůl

Přidat fotografie receptu
]