Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

mika59 Kuchařka: mika59

Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

500 g brambor
2 hrsti sušených hub
250 g žampionů
150 g bílého řeckého jogurtu
150-200 ml kuřecího vývaru
1 větší šalotka
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
mletý kmín
špetka cukru
3 kuličky nového koření
1 bobkový list
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sušene houby namočíme půl hodiny předem do teplé vody. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Můžeme je taky uvařit ve slupce a potom oloupat .

  2. Nadrobno nakrájenou šalotku zpěníme na másle. Přidáme nakrájené žampiony a namočené houby. Chvíli restujeme a podlijeme je lehce vodou z namočených hub.

  3. Přidáme všechno koření a dusíme cca 10 minut. Přisypeme mouku, zamícháme a zalijeme vývarem. S občasným mícháním vaříme dalších asi 10 minut.

  4. Trochu omáčky odebereme a smícháme s jogurtem. Jogurt vmícháme do omáčky a vaříme už jen krátce. Omáčku dochutíme špetkou cukru a na talíři ji přeléváme na horké brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 127 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    Simona Skolakova: :-*:-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Další super receptík,houby máme rádi a i bez masa je to dobré jídlo,akorát já už sušené houby nenamáčím dávám je rozvonět na oleji nebo másle k cibulce,ale to jsem se naučila tady od topaček,přijde mi to lepší,ale jinak receptík ukládám,ten se bude hodit.díky;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: omacka z hub z jogurtem co vse uvarit z jogurtu

Zapomněl/a jsem heslo