Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

Name: Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 2 hrsti sušených hub; 250 g žampionů; 150 g bílého řeckého jogurtu; 150-200 ml kuřecího vývaru; 1 větší šalotka; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; sůl; pepř; mletý kmín; špetka cukru; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

mika59

Středně náročný

Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 119 kJ / 745 kcal
Bílkoviny	31,60 g
Tuky	18,07 g
Vláknina	21,30 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	103,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušene houby namočíme půl hodiny předem do teplé vody. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Můžeme je taky uvařit ve slupce a potom oloupat . Krok 2: Nadrobno nakrájenou šalotku zpěníme na másle. Přidáme nakrájené žampiony a namočené houby. Chvíli restujeme a podlijeme je lehce vodou z namočených hub. Krok 3: Přidáme všechno koření a dusíme cca 10 minut. Přisypeme mouku, zamícháme a zalijeme vývarem. S občasným mícháním vaříme dalších asi 10 minut. Krok 4: Trochu omáčky odebereme a smícháme s jogurtem. Jogurt vmícháme do omáčky a vaříme už jen krátce. Omáčku dochutíme špetkou cukru a na talíři ji přeléváme na horké brambory.

Sušene houby namočíme půl hodiny předem do teplé vody. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Můžeme je taky uvařit ve slupce a potom oloupat .
Nadrobno nakrájenou šalotku zpěníme na másle. Přidáme nakrájené žampiony a namočené houby. Chvíli restujeme a podlijeme je lehce vodou z namočených hub.
Přidáme všechno koření a dusíme cca 10 minut. Přisypeme mouku, zamícháme a zalijeme vývarem. S občasným mícháním vaříme dalších asi 10 minut.
Trochu omáčky odebereme a smícháme s jogurtem. Jogurt vmícháme do omáčky a vaříme už jen krátce. Omáčku dochutíme špetkou cukru a na talíři ji přeléváme na horké brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x4Gr

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 45 min

Brambory se slaninou v česnekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 65 min

Brambory se dvěma druhy hub na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Tatarák z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Kulajda z lesních hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Akademie kvality 45 min

Zobrazit více

Salát caprese s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 70 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Houbové omáčky

Dušení
Vaření
Běžný den
Oběd
Vegetariánské recepty
Houby
Restování

Moje poznámka

Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x4Gr

Náhodný recept

Kuřecí řízky se zeleninou a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecká káva z džezvy TIP

Řecká káva z džezvy

Přidáno před 5 hodinami

Květák, dýně a cizrna na kari

Přidáno před 8 hodinami

Tvarohové smaženky

Přidáno před 13 hodinami

Pečené kuřecí stehno s kari rýží s hráškem a kukuřicí

Přidáno před 13 hodinami

Vaječná roláda na plech

Přidáno před 14 hodinami

Smažená zmrzlina

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Simona Skolakova 23. 8. 2018 18:00

Další super receptík,houby máme rádi a i bez masa je to dobré jídlo,akorát já už sušené houby nenamáčím dávám je rozvonět na oleji nebo másle k cibulce,ale to jsem se naučila tady od topaček,přijde mi to lepší,ale jinak receptík ukládám,ten se bude hodit.díky