Koprová omáčka s jogurtem a hovězím masem

aisha Kuchařka: aisha

Omáčky 16 názorů

Suroviny

Na vyvar:
1/2 kg hoveziho masa (ja pouzila klizku)
1 cibule
1 vetsi mrkev
1 jarni cibulka
kousek rapikateho celeru i s listy
hrst hladkoliste petrzelky
3 strouzky cesneku
5 kulicek pepre
3 kulicky noveho koreni
sul
omacka:
2 lzice hladke mouky
1 l hoveziho vyvaru
400 ml bileho jogurtu (pouzila jsem kyselejsi 7%)
100 ml smetany
1 vrchovata lzice tmaveho trtinoveho cukru
olivovy olej
kousek masla
svazek cerstveho kopru
sul
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Omytou a ocistenou zeleninu dame spolu s masem a korenim do hrnce, zalijeme studenou vodou (mirne nad uroven masa a zeleniny), privedeme k varu, ztlumime na minimum a nechame cca 4 hodiny tahnout.

  2. Pote scedime, maso nechame prikryte vychladnout.

  3. Z olivoveho oleje, kousku masla a hladke mouky utvorime svetlou jisku. Zalijeme hovezim vyvarem a nechame 20 minut povarit.

  4. Mezitim si v kastrulku zvolna zahrejeme jogurt se smetanou a prilijeme ho k jiskovemu zakladu. Pokud se nam zda omacka prilis ridka, zahustime moukou, kterou jsme rozmichali v trosce vyvaru. Po zahusteni nechame 20 minut provarit.

  5. Nakonec vmichame drobne pokrajeny kopr, pridame trtinovy cukr a dle potreby sul. Jelikoz jsem pouzila kyselejsi jogurt, nebylo potreba dochucovat octem.
    Podavame s platky hoveziho masa, bramborem ci knedlikem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 184 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koprová omáčka s jogurtem a hovězím masem

  • iva iva(neregistrovaná)

    to vypadá božsky :-O

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Aisho,máš to nádherné:-K:-p:yes:Kližku také ráda používám,je hezky šťavnatá a chutná:-p

    Odpovědět

  • maris maris

    Aisho, krásný recept, já bych tedy dala jen smetanu, jogurt v teplých omáčkách nemusím, ale to je můj problém.:-8 Máš to nádherně nafocené.:yes::yes:+16

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Nádherná prezentace:yes::-p

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Koprovku já ráda:-p. Tahle vypadá skvěle:-*:yes:.

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Moc vsem dekuji za zajem a komentare..:-K:-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Jak píše Bibinka, nádhera:-K je tady mooooooc super kuchařinek a Ty jsi jedna z nich:-!:-K :yes::yes::yes::-p:-p:-K:-D

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    to vypadá dobře:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    Jéééžiš, hned bych si dala!:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Hned bych si porcičku dala :-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    aisha:Aisho, nádherný aranž jídla, mocinky se ti to povedlo...nakonec jako všechno:yes: a jak vidím, koprovka jede všude i ve vzdálené zemi a ty krásně propaguješ česká jídla:yes:za to všechno ti posílám 7.boda:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    ,,Obyčejná"!!! koprovka a jak je překrásně prezentovaná.Zírám.:yes::yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    rebeka: To rika ta prava, Tve fotky u me spousteji Pavlovuv reflex neuveritelnou rychlosti..:-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tvé fotky jsou ozdobou Topek:-K:-K:-K jdu se stydět:-S:-8:-D:-D

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: koprovka s hovezim masem koprová omáčka videorecept pravá domácí koprová omáčka recept koprovka s jogurtem koprovka z jogurtu jogurtova omacka koprova polevka s hovezim masem koprova omacka s jogurtom koprovka z hovězího masa jogurtová omáčka s koprem hovězí maso s koprovou omáčkou koprová omáčka z hovězího masa koprova omacka s ume octem omacky z hoveziho masa koprová polévka s jogurtem nádherné prezentace jogurt do omacky hovězí s koprovou omáčkou jogurtovo koprová omáčka jogurto-koprová omáčka

Zapomněl/a jsem heslo