Okurkovo-avokádová studená omáčka

Name: Okurkovo-avokádová studená omáčka
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 zralá avokáda; 1 salátová okurka; 1 stroužek česneku; 1 lžička zelené kari pasty; 1 šalotka; 1/2 lžičky nadrobno nasekaného galangalu (lze nahradit zázvorem); 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 1/4 lžičky drcených semínek koriandru; 10 lístků máty; 1/2 svazku koriandru; přírodní bílý jogurt dle potřeby; šťáva asi ze 2 limetek; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Karolina09

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	115 kJ / 28 kcal
Bílkoviny	0,81 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	1,77 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	3,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu. Krok 2: Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou. Krok 3: Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu.
Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou.
Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2018

Poznámka autorky Karolina09

Doporučený k dipu https://www.toprecepty.cz/recept/53650-salat-z-mor... - můžete vynechat jidášovo ucho a přidat okurky. Recept je inspirovaný polévkou z nedalekého bistra.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Studená omáčka brusinková

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

o9o9judit 15 min

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Sos bazalkový – studená omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Studená okurkovo - avokádová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Okurkovo-limetková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Okurkovo-paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Zobrazit více

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Rybí vývar čirý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Holubce od Lvova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Avokádo
Bylinky
Citrusy
Okurky
Běžný den
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Náhodný recept

Cizrnová polévka se slaninkou Videorecept

Cizrnová polévka se slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Přidáno před 1 hodinou

Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 16 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 20 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Karolina09 přidala nové fotografie! 29. 9. 2018 14:02

Přečtěte si

Jednoduchý trik urychlí uvaření brambor: Stačí jedna drobná změna a získáte chutnější přílohu za mnohem kratší dobu

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Začíná masopust: Voňavé tvarohové koblihy jsou krásně nadýchané a rychle hotové. Nepotřebují totiž kynout

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů Hodnocení 50×

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů

Holka u plotny vaří: Porce téhle hrstkové polévky vyjde na 5 Kč a doma chutná všem, s osmaženou cibulkou je dokonalá

Už vás nebaví klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Máme pro vás zajímavé variace Hodnocení 7×

Už vás nebaví klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Máme pro vás zajímavé variace

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pikantní vepřové kostky na česneku

oknoman před 3 hodinami

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 11 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 14 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 15 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 17 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 18 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 18 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 18 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 19 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

wiki.k.zdenka před 21 hodinami

Tématické fráze:
omáčka z avokáda, avokadova omáčka recept

Suroviny:
avokádo, okurka salátová, česnek, pasta kari zelená, cibule šalotka, galangal, římský kmín mletý, koriandr, máta, koriandr, jogurt bílý, limetka, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Bazalkové nudle s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 25 min

Dort z piškotů s čokoládovou polevou (nepečený)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dana Krupsova

Bezlepková buchta na způsob bratislavské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Pikantní červená čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina_H 30 min

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná