Pikantní vepřové kostky na česneku
Suroviny
- 600 g vepřové plece
- 2 cibule (velké)
- lžíce sádla
- 5 stroužků česneku
- lžíce oleje (na naložení)
- 2 lžíce rajského protlaku
- 1 lžíce pikantní hořčice
- 0,5 litru vývaru (nebo vody)
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- sůl
- pepř
- chilli (podle chuti)
- mletý kmín
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kostky.
4 stroužky prolisovaného česneku smícháme s olejem a sypkým kořením. Promícháme s masem a uložíme do lednice asi na 4 hodiny. Čím déle tím lépe.
Na sádle osmažíme cibuli do zlaté barvy.
Přidáme maso a necháme zatáhnout.
Vmícháme protlak a hořčici.
Smícháme a přendáme do vhodného pekáčku do trouby.
Přilijeme vývar a pod poklicí pečeme do měkka. Podle potřeby podléváme, tak aby maso do poloviny ponořené. Díky cibuli nemusíme zahušťovat.
Hotové dochutíme posledním stroužkem česneku a můžeme posypat čerstvým křenem.
Poznámka
Vhodné jsou k tomu knedlíky, rýže nebo bramboráčky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 976 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pikantní vepřové kostky na česneku
-
pazderka83: Děkuji tobě
i všem. Moc mě to těší
-
Super, děkuji za vynikající oběd
-
Vcera jsem pouzila tento recepis a musim rici ,ze je vynikajici.Urcite budu delat znovu. Dik za dobry recepis.
-
Dnes bylo k obědu s bramboráčky s cuketou, výborné...
-
Mňamózní záležitost-určitě zkusím a ukládám do oblíbených
-
Krásný jídlo, hned bych dala s těma bramboráčkama, mužským je ale udělat nemůžu.
