Dort z piškotů s čokoládovou polevou (nepečený)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dana Krupsova

10 názorů

6. 2. 2020 15:33

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Autor/ka fotky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	31 708 kJ / 7 578 kcal
Bílkoviny	91,44 g
Tuky	540,03 g
Vláknina	23,88 g
Cholesterol	1,93 g
Sodík	395 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	495,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, rum a šleháme ještě chvíli. Pak postupně přidáváme smetanu a mleté ořechy.
Použijeme dortovou formu s odepínací boční stranou o průměru 24 cm. Na dno a strany formy položíme piškoty. Do mezer piškoty rozdrobíme. Piškoty pokapeme rumem, polijeme krémem, krém polijeme rozpuštěnou čokoládou s trochou vody, pak zase dáme piškoty, pokapeme rumem, polijeme krémem a čokoládou a tak dál vrstvíme. Nakonec položíme poslední vrstvu piškotů bez rumu.
Dort dáme uležet přes noc do lednice, přikryjeme alobalem a zatížíme.
Na druhý den ušleháme šlehačku se ztužovačem. Odepneme na formě boční sponu a dort šlehačkou potřeme včetně okrajů.
Na polevu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni. Pak ji odstavíme z plotny a vmícháme vaječný likér. Čokoládovou polevu vymícháme do hladka a ihned s ní poléváme dort. Pracujeme rychle, aby nám poleva v nádobě neztuhla. Dort polijeme čokoládovou polevou a dáme opět na chvíli vychladnout do lednice.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 70 min

Dort s ovocem a polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Zrcadlová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 35 min

Načíst další

Přečtěte si

7 variant, jak si vychutnat cuketu: Je skvělá v pomazánce i jako součást moučníku

Dokonalé osvěžení: Jak na domácí zmrzlinový dort? Přípravu zvládnete do čtvrthodinky i bez speciální výbavy

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 168x

Komentáře

Veronika.Hrozna

7. 2. 2020 10:16

casino: No, musím ten rum vyzkoušet ! Otevřela jsem lahvinku obyčejné, nejmenované značky, začínající na B a pak tento !
A čichala, čichala a chutnala !

v tomto stavu, jsem byla asi 5 minut! Pít bezesporu jde! V brzké době pojedu zakoupit bedýnku rumu, ale musím dát do žloutkového krému na věnečky a pak ještě do ořechového koláče bez mouky a tak! Vypít jenom tak s kofolou, pokud nemám další,....... tak to pr!

Až pak si dám lahvinku. Mimochodem cena je stejná, ale Rakušané ho k nám zřejmě nedováží, stihnou asi vypít sami!

Jo a ty jahody, jsou občas v Kauflandu, takže když koupím, hned se do toho pustím, ale musí být hezké!

casino

6. 2. 2020 20:50

Veronika.Hrozna:
Jahody v zimě?
Ani kdybych se jmenoval Maruška, nebo čůůůral do jednoho důlku s dvanácti měsíčky

Snažím se vařit podle sezon a když jahody, tak tam nebudu cpát "řepu", byť by vypadala sebejahodověji, že

Jahody v zimě?
No, já bych byla opatrná..., připomíná to mrkev v zimě...

http://jankorbel.cz/2009/02/22/mrkev-v-zime/
A zmíněný "fantastickej rum, přímo na pečení"

Dá se to pít? Jistě že dá, že

Konečně i čokoláda na vaření se dá jíst, že

Veronika.Hrozna

6. 2. 2020 19:41

casino: Nejste, aspoň se od vás dozvím, že kolik vaniček jahod mám koupit? Jen jestli budou mít, něco jedlé od pohledu, zítra v obchodě ! Z receptu se to nedovím, žádné jahody v něm nejsou. Byla jsem nakupovat v Rakousku a donesla jsem si tak fantastickej rum, přímo na pečení, voňavý, exkluzivní, že s ním musím něco udělat, upéct, abych ho "prověřila"! A´500 g. už jsem zjistila z toho druhého receptu! Po každé vrstvě jahod a krému, jdou piškoty, podle fotky, asi ano!

casino

6. 2. 2020 19:27

https://hobbymanie.tv/clanek/svetozname-dorty-mala...
***
Eja57: " nefungují mi rozklikávací odkazy,"
No, to je ale důležitá informace

To by měla psát u každého nepovedeného odkazu a já bych nebyl jako ten písničkový dlaždič, co mu vííítr odnesl kamarády...

***
Edit
Tož s odkazem su zase jako s křížkem po funuse...

jirholu

6. 2. 2020 19:26

Eja57: https://hobbymanie.tv/clanek/svetozname-dorty-mala...

Eja57 (moderátorka)

6. 2. 2020 19:24

Veronika.Hrozna: podívej se na fotku a přečti si postup - ta náplň ztuhne mezi tím vnějším obalem cukrářských piškotů....kdysi dávno jsem to několikrát dělala na nějaké rodinné oslavy...den dopředu, dodržet postup

Veronika.Hrozna

6. 2. 2020 19:12

Eja57: když si přečteš postup , tak jenom na dno formy přijdou piškoty, pak už jen jahody a krém, nebo autorka zapomněla napsat krém, piškoty, jahody?

Ty piškoty okolo se nerozejdou od rumu a šťávy z jahod? Já bych je tam dala, do krému namazaného kolem až po vyklopení z formy.

Eja57 (moderátorka)

6. 2. 2020 19:05

Veronika.Hrozna: nefungují mi rozklikávací odkazy, ale zde hobbymanie.tv/clanek/svetozname-dorty-malakoff-dezert-z-19-stoleti-se-zahadnou-historii/

Veronika.Hrozna

6. 2. 2020 18:51

Eja57: Je tady jeden recept , ale tam se nedočteš, jestli po každé vrstvě jahod a krému jdou taky piškoty.

Až budou čerstvé jahody, tak udělám malý dortík! Z mražených to asi nejde, nebo jo?
Pak postupně přidáváme smetanu ... už ušlehanou, nebo z kelímku neušlehanou?

Eja57 (moderátorka)

6. 2. 2020 16:13

Tak tohle opravdu není Malakov ( Malakoff). Dobré to bude, ale Malakoff to není...Historie tohoto dezertu je dost nepřehledná a sahá do 19tého století, ale VŽDYCKY je v něm ovoce, v originále jahody, ty se vrství s krémem do "rantlu" z dlouhých cukrářských piškotů...