Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 673 kJ / 4 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,76 g |
| Tuky | 300,52 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 518 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 410,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajcia s cukrom, vanilkou a maslom vymiešam do peny, pridám roztopenú čokoládu a zamiešam. Múku, prášok do pečiva zmiešam a pridám opatrne do cesta, napokon pridám rum. Plech vysteliem papierom na pečenie, cesto vylejem, zarovnám (v tomto prípade musí byt pekne rovné). Rúru nechám vyhriať na 180°C a pečie sa 10 min. Presne tak urobím a upečiem i druhý korpus a oba nechám chladiť na mriežke.
Krok 2: Parížsku šľahačku pripravím ešte večer a druhý deň, keď pečiem korpusy, ju iba v robote vyšľahám a nechám v chladničke.
Z týchto uvedených plátov okrúhlou fomičkou vykrojím párny počet koliesok. Pripravím čokoládovú polevu a polovicu koliesok potriem na vrchu polevou a uložím do chladničky stuhnúť.
Kým sa čokoláda chladí, odkrojky, teda zbytok korpusů po vykrojení, spotrebujem, aby nevyšli nazmar. Zbytky pomrvím, pridám k nim lekvár, hrozienka, drvené orechy a hmotu zmiešam. Z tejto hmoty formujem malé guľky ako orechy. Krok 3: Vyberiem z chladničky čokoládou natreté kolieska a z opačnej strany ich natriem marhuľovým lekvárom. Na spodok položím koliesko, s ktorým som nič nerobila, natriem ho lekvárom, na lekvárové koliesko do stredu položím guľku a priklopím kolieskom potretým lekvárom s čokoládou polevou a trošku pritlačím, aby sa kolieska spojili.
Aby tie guľky nebolo vidieť, ozdobím dokola stred kolieska vložením parížskej šľahačky do cukráskeho vrecka. Napokon ozdobím aj vrch.
Z týchto uvedených plátov okrúhlou fomičkou vykrojím párny počet koliesok. Pripravím čokoládovú polevu a polovicu koliesok potriem na vrchu polevou a uložím do chladničky stuhnúť.
Kým sa čokoláda chladí, odkrojky, teda zbytok korpusů po vykrojení, spotrebujem, aby nevyšli nazmar. Zbytky pomrvím, pridám k nim lekvár, hrozienka, drvené orechy a hmotu zmiešam. Z tejto hmoty formujem malé guľky ako orechy. Krok 3: Vyberiem z chladničky čokoládou natreté kolieska a z opačnej strany ich natriem marhuľovým lekvárom. Na spodok položím koliesko, s ktorým som nič nerobila, natriem ho lekvárom, na lekvárové koliesko do stredu položím guľku a priklopím kolieskom potretým lekvárom s čokoládou polevou a trošku pritlačím, aby sa kolieska spojili.
Aby tie guľky nebolo vidieť, ozdobím dokola stred kolieska vložením parížskej šľahačky do cukráskeho vrecka. Napokon ozdobím aj vrch.
Zveřejněno 22. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sachrové dortíčky /vlastní recept/
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kx2M
Moje poznámka
Sachrové dortíčky /vlastní recept/
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kx2M
Nejnovější recepty
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Rychlá "pizza" z cottage těsta
Přidáno před 7 hodinami
Slaný koláč s cuketou a slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 19 hodinami
Jablkové taštičky z listového těsta
Přidáno před 20 hodinami
Plněná cottage placka
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená mrkev
Nikobros před 34 minutami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 44 minutami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 1 hodinou
Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“
magdalenka před 1 hodinou
Katův šleh po mém
Jasminka4 před 1 hodinou
Moje bramborové knedlíky
DaLuPi před 2 hodinami
Kotlety po kovářsku
Panova před 2 hodinami
Hovězí kližka na hrubozrnné hořčici
zvon23 před 3 hodinami
Hrnková bábovka
Milumar před 3 hodinami
Brokolicová polévka s parmazánem
ValentineCZ před 3 hodinami
Tématické fráze:
dorty recepty,
korpus na vykrojeni,
pařížské mini dortíčky,
sachrové išelské dortíčky,
dzem do sacherova dortu,
vídeňské sachrové krychličky,
sachrové mini dortíčky,
sachrové dortíky cukroví recepty,
sachrovy išelské dortíčky,
recepty dortíčky,
sahr dorty,
dortíčky,
mini dorticky s pařížskou šlehačkou,
sachr mini,
vídeňské čokoládové krychličky,
mini dorticky jako sachr,
sachr s pařížskou šlehačkou,
vánoční sachr dortičky,
sahr dortíčky,
recept na mini sachr dortíčky
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
máslo,
čokoláda hořká,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
cukr vanilkový,
rum,
šlehačka 33%,
čokoláda hořká,
čokoláda bílá,
smeta-fix,
ořechy mleté,
rozinky,
džem meruňkový
Komentáře (13)
Jinak ten nápad se zpracováním okrojků těsta je moc pěkný, dortíčky jsou lákavé, ostatně jako všechny tvoje výtvory
Komentáře pod recepty jsou určeny pro tuhle a podobnou slušnou diskuzi.....je to jen a pouze povídání si o receptu a polemizování ve slušné rovině. Netřeba hned uvažovat o mazání receptu :omg:
Dajda má kus pravdy, ale i tak máš možnost stávající název receptu zachovat.