Sachrové dortíčky /vlastní recept/

Name: Sachrové dortíčky /vlastní recept/
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Těsto - 2x:; 3 vejce; 100 g krystalového cukru; 100 g másla; 100 g hořké čokolády; 85 g hladké mouky; 1 KL prášku do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 PL rumu; Pařížská šlehačka:; 250 ml šlehačky 33%; 100 g hořké čokolády; 100 g bílé čokolády; 1 bal. smetafixu; Kuličky:; 50 g mletých ořechů; 1 PL rozinek; 4 PL meruňkového džemu

Izabella929

12 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

22. 10. 2018 16:01

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 673 kJ / 4 702 kcal
Bílkoviny	66,76 g
Tuky	300,52 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	518 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	410,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajcia s cukrom, vanilkou a maslom vymiešam do peny, pridám roztopenú čokoládu a zamiešam. Múku, prášok do pečiva zmiešam a pridám opatrne do cesta, napokon pridám rum. Plech vysteliem papierom na pečenie, cesto vylejem, zarovnám (v tomto prípade musí byt pekne rovné). Rúru nechám vyhriať na 180°C a pečie sa 10 min. Presne tak urobím a upečiem i druhý korpus a oba nechám chladiť na mriežke.
Parížsku šľahačku pripravím ešte večer a druhý deň, keď pečiem korpusy, ju iba v robote vyšľahám a nechám v chladničke.
Z týchto uvedených plátov okrúhlou fomičkou vykrojím párny počet koliesok. Pripravím čokoládovú polevu a polovicu koliesok potriem na vrchu polevou a uložím do chladničky stuhnúť.
Kým sa čokoláda chladí, odkrojky, teda zbytok korpusů po vykrojení, spotrebujem, aby nevyšli nazmar. Zbytky pomrvím, pridám k nim lekvár, hrozienka, drvené orechy a hmotu zmiešam. Z tejto hmoty formujem malé guľky ako orechy.
Vyberiem z chladničky čokoládou natreté kolieska a z opačnej strany ich natriem marhuľovým lekvárom. Na spodok položím koliesko, s ktorým som nič nerobila, natriem ho lekvárom, na lekvárové koliesko do stredu položím guľku a priklopím kolieskom potretým lekvárom s čokoládou polevou a trošku pritlačím, aby sa kolieska spojili.
Aby tie guľky nebolo vidieť, ozdobím dokola stred kolieska vložením parížskej šľahačky do cukráskeho vrecka. Napokon ozdobím aj vrch.

Poznámka autorky receptu

Jednoduché a veľmi chutné tortičky bez odpadu a ešte si v nich každý nájde, čo má rád. Do guliek vmiešate to, ča máte radi. Ja som použila orechy a hrozienka a spojila lekvárom, ale môžete použiť čokoľvek, aj kúsky čokolády a rôzne drobné cukríky a ovocie. Prajem vám dobrú chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lotusové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 60 min

Punčové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Kaštanové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak využít sedmikrásky v kuchyni? První jarní bylinky nám příjemně zpestří jídelníček

Hodnocení 4x

Jak používat květy a listy sedmikrásek. Oblíbené sirupy s léčivou silou a jedlé květy na talíři

Hodnocení 13x

Domácí kuřecí nugety chutnají lépe než z fast foodu díky triku s mrazákem. Příprava je snadná, chuť vynikající

Komentáře

Martick@

25. 10. 2018 09:23

Souhlasím s Eja57. Nenechte se otrávit! Sem chodí místo vlastní zábavy kázat,o tom co je pro všechny nejlepší pořád ty samé persony

Izabella929

25. 10. 2018 08:24

Eja57: díky moc za tvuj názor...

Eja57

24. 10. 2018 11:32

Izabella929: Ale no tak

já jsem taky ve Lvu

sepíšu petici abys na TOPkách zůstala včetně receptů!!!! Pro mne nejlepší sladkost je kyselá okurka ale na Tvoje recepty zírám v němém úžasu

Skvosty jeden jako druhý a hned bych si dala!

hosta

23. 10. 2018 18:56

Izabella929: tahle reakce mne moc mrzí, myslím, že je přehnaná, zbytečná - nemyslím, že by se tu řešilo něco, čím bys měla být tak dotčená. O názvech receptů se debatuje často, když se použije nějaký obecně zavedený a jednoznačný výraz, vyvolává to vždycky nějakou odezvu. Ještě své rozhodnutí zvaž, máš krásné a oku lahodící (určitě i jazyku) recepty, které stránky topek zdobí. Jestli je tvé rozhodnutí neměnné, musíš se ale obrátit na majitele stránek, uvedené dole, pravomoc moderátorek má v tomto směru (a v mnoha dalších

) své hranice.

. Ještě to prosím nerozčileně zvaž

Izabella929

23. 10. 2018 18:42

hosta: Dobrý večer, som rada, že ste sa mi ozvala , je to dobre a tak vás touto cestou chcem poprosiť o vymazanie všetkým mojich receptov..tento môj recept som poslala do Rumunska, Maďarska,Indie aj na Slovensku je známy, ale nikomu jeho názov neprekážal...nebudem sa s nikým tu hádať, nemá to zmysel...svoje recepty si platím sama a tak mi je iba ľúto tohto čo tu je...majte nádherný večer..už tu nič nepridám..už som raz odtiaľto odišla pred rokmi...majte nádherný večer..skončila som..Izabela..

hosta

23. 10. 2018 18:31

Za vlastní recept se obecně dá pokládat jakýkoliv, kde není uvedený zdroj, i jakákoliv úprava receptů obecně známých (bohužel tady uvádění zdroje nějak vyšlo z mody). Tady by tomu asi více slušel název "variace na sachrdort" nebo podobně, protože psát v jedné větě o sachrdortu a o vlastním receptu je trochu zavádějící

Jinak ten nápad se zpracováním okrojků těsta je moc pěkný, dortíčky jsou lákavé, ostatně jako všechny tvoje výtvory

cathleen (moderátorka)

23. 10. 2018 18:18

Izabella929:

proč hned uvažovat o tak radikálním řešení?
Komentáře pod recepty jsou určeny pro tuhle a podobnou slušnou diskuzi.....je to jen a pouze povídání si o receptu a polemizování ve slušné rovině. Netřeba hned uvažovat o mazání receptu :omg:
Dajda má kus pravdy, ale i tak máš možnost stávající název receptu zachovat.

Dajda

23. 10. 2018 17:48

Izabella929: A proč? Já bych Vám spíše doporučila dát tomuto receptu výstižnější název, třeba Izabelliny čokoládové dortíčky. Co Vy na to?

Izabella929

23. 10. 2018 17:30

Dajda: tak dám vymazať všetky moje recepty.....upozorním na to adminky a vymažú to všetko...kto sa chce biť, palicu si vždy nájde..príjemný večer.....

Dajda

23. 10. 2018 09:13

Izabella929: Jenže sachr je od Sachrů a vlastní recept je od Izabelly, takže si ten název trochu protiřečí.

Izabella929

23. 10. 2018 09:05

Dajda: Ak poznáš zloženie Sacherových tort a rezov, tak iste vieš, že som robila podľa receptu a použila aj lekvár, no a že som zdobila parížskou šľahačkou, to je predsa pri názve napísané, že je to vlastný recept..