Sachrové dortíčky /vlastní recept/

Izabella929 Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 12 názorů

Suroviny

Těsto - 2x:
3 vejce
100 g krystalového cukru
100 g másla
100 g hořké čokolády
85 g hladké mouky
1 KL prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
1 PL rumu
Pařížská šlehačka:
250 ml šlehačky 33%
100 g hořké čokolády
100 g bílé čokolády
1 bal. smetafixu
Kuličky:
50 g mletých ořechů
1 PL rozinek
4 PL meruňkového džemu
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vajcia s cukrom, vanilkou a maslom vymiešam do peny, pridám roztopenú čokoládu a zamiešam. Múku, prášok do pečiva zmiešam a pridám opatrne do cesta, napokon pridám rum. Plech vysteliem papierom na pečenie, cesto vylejem, zarovnám (v tomto prípade musí byt pekne rovné). Rúru nechám vyhriať na 180°C a pečie sa 10 min. Presne tak urobím a upečiem i druhý korpus a oba nechám chladiť na mriežke.

  2. Parížsku šľahačku pripravím ešte večer a druhý deň, keď pečiem korpusy, ju iba v robote vyšľahám a nechám v chladničke.
    Z týchto uvedených plátov okrúhlou fomičkou vykrojím párny počet koliesok. Pripravím čokoládovú polevu a polovicu koliesok potriem na vrchu polevou a uložím do chladničky stuhnúť.
    Kým sa čokoláda chladí, odkrojky, teda zbytok korpusů po vykrojení, spotrebujem, aby nevyšli nazmar. Zbytky pomrvím, pridám k nim lekvár, hrozienka, drvené orechy a hmotu zmiešam. Z tejto hmoty formujem malé guľky ako orechy.

  3. Vyberiem z chladničky čokoládou natreté kolieska a z opačnej strany ich natriem marhuľovým lekvárom. Na spodok položím koliesko, s ktorým som nič nerobila, natriem ho lekvárom, na lekvárové koliesko do stredu položím guľku a priklopím kolieskom potretým lekvárom s čokoládou polevou a trošku pritlačím, aby sa kolieska spojili.
    Aby tie guľky nebolo vidieť, ozdobím dokola stred kolieska vložením parížskej šľahačky do cukráskeho vrecka. Napokon ozdobím aj vrch.

Poznámka

Jednoduché a veľmi chutné tortičky bez odpadu a ešte si v nich každý nájde, čo má rád. Do guliek vmiešate to, ča máte radi. Ja som použila orechy a hrozienka a spojila lekvárom, ale môžete použiť čokoľvek, aj kúsky čokolády a rôzne drobné cukríky a ovocie. Prajem vám dobrú chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 476 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sachrové dortíčky /vlastní recept/

  • Martick@ Martick@

    Souhlasím s Eja57. Nenechte se otrávit! Sem chodí místo vlastní zábavy kázat,o tom co je pro všechny nejlepší pořád ty samé persony8-(:-//

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    Eja57: díky moc za tvuj názor...:-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Izabella929: Ale no tak:-K já jsem taky ve Lvu:-* sepíšu petici abys na TOPkách zůstala včetně receptů!!!! Pro mne nejlepší sladkost je kyselá okurka ale na Tvoje recepty zírám v němém úžasu:yes: Skvosty jeden jako druhý a hned bych si dala!

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Izabella929: tahle reakce mne moc mrzí, myslím, že je přehnaná, zbytečná - nemyslím, že by se tu řešilo něco, čím bys měla být tak dotčená. O názvech receptů se debatuje často, když se použije nějaký obecně zavedený a jednoznačný výraz, vyvolává to vždycky nějakou odezvu. Ještě své rozhodnutí zvaž, máš krásné a oku lahodící (určitě i jazyku) recepty, které stránky topek zdobí. Jestli je tvé rozhodnutí neměnné, musíš se ale obrátit na majitele stránek, uvedené dole, pravomoc moderátorek má v tomto směru (a v mnoha dalších:-D) své hranice.:-D. Ještě to prosím nerozčileně zvaž:-K

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    hosta: Dobrý večer, som rada, že ste sa mi ozvala , je to dobre a tak vás touto cestou chcem poprosiť o vymazanie všetkým mojich receptov..tento môj recept som poslala do Rumunska, Maďarska,Indie aj na Slovensku je známy, ale nikomu jeho názov neprekážal...nebudem sa s nikým tu hádať, nemá to zmysel...svoje recepty si platím sama a tak mi je iba ľúto tohto čo tu je...majte nádherný večer..už tu nič nepridám..už som raz odtiaľto odišla pred rokmi...majte nádherný večer..skončila som..Izabela..

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Za vlastní recept se obecně dá pokládat jakýkoliv, kde není uvedený zdroj, i jakákoliv úprava receptů obecně známých (bohužel tady uvádění zdroje nějak vyšlo z mody). Tady by tomu asi více slušel název "variace na sachrdort" nebo podobně, protože psát v jedné větě o sachrdortu a o vlastním receptu je trochu zavádějící;-)
    Jinak ten nápad se zpracováním okrojků těsta je moc pěkný, dortíčky jsou lákavé, ostatně jako všechny tvoje výtvory:-):yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Izabella929: :-O proč hned uvažovat o tak radikálním řešení?
    Komentáře pod recepty jsou určeny pro tuhle a podobnou slušnou diskuzi.....je to jen a pouze povídání si o receptu a polemizování ve slušné rovině. Netřeba hned uvažovat o mazání receptu :omg:
    Dajda má kus pravdy, ale i tak máš možnost stávající název receptu zachovat.

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Izabella929: A proč? Já bych Vám spíše doporučila dát tomuto receptu výstižnější název, třeba Izabelliny čokoládové dortíčky. Co Vy na to? ;-)

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    Dajda: tak dám vymazať všetky moje recepty.....upozorním na to adminky a vymažú to všetko...kto sa chce biť, palicu si vždy nájde..príjemný večer.....

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Izabella929: Jenže sachr je od Sachrů a vlastní recept je od Izabelly, takže si ten název trochu protiřečí. ;-)

    Odpovědět

  • Izabella929 Izabella929(autor receptu)

    Dajda: Ak poznáš zloženie Sacherových tort a rezov, tak iste vieš, že som robila podľa receptu a použila aj lekvár, no a že som zdobila parížskou šľahačkou, to je predsa pri názve napísané, že je to vlastný recept..:-K

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Vypadají krásně, ale sachr s pařížskou šlehačkou? Spíš pařížské než vídeňské, ne? :-Q

    Odpovědět

Tématické fráze: dorty recepty korpus na vykrojeni pařížské mini dortíčky sachrové išelské dortíčky dzem do sacherova dortu vídeňské sachrové krychličky sachrové mini dortíčky sachrové dortíky cukroví recepty sachrovy išelské dortíčky recepty dortíčky sahr dorty dortíčky mini dorticky s pařížskou šlehačkou sachr mini vídeňské čokoládové krychličky mini dorticky jako sachr sachr s pařížskou šlehačkou vánoční sachr dortičky sahr dortíčky recept na mini sachr dortíčky