Mé sádlové rohlíky
magdalenka
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vlažné vody
- 1 PL soli
- 1 KL cukru
- 30 g čerstvého droždí
- 1 vejce
- 1 PL rozpuštěného sádla
- dále:
- 2 PL změklého sádla
- 1 vejce na potření
- na posyp lněné semínko, kmín, sůl a pod.
Postup přípravy receptu
V troche vlažnej vody s cukrom necháme vzísť droždie - asi 20 min. (Vodu odoberieme z odmeraného množstva.)
Do preosiatej múky vmiešame soľ, pridáme oživené droždie z bodu 1 a ostatné suroviny, vymiesime cesto. Necháme v teple vykysnúť, kým cesto nezdvojnásobí objem.
Vykysnuté cesto premiesime, vytvoríme 4 bochníčky, ktoré zas necháme stáť v teple asi 20 minút.
Každý diel vyvaľkáme na kruh - hrúbku cca slabý 1 centimeter, potrieme masťou. Rozkrájame na 8 dielov, výsečí. Každú výseč rolujeme (foto) a formujeme rohlíky. Cesto je plastické, v podstate nemúčime, aby sa nám dobre formovali rohlíky. (Dostaneme 32 rohlíkov. )
Ukladáme na pečiaci papier, potrieme rozšľahaným vajcom, sypeme ľanovým semienkom, rascou, soľou, makom a pod.
Znovu necháme cca 15 min. stáť, medzitým si rozpálime rúru - 180 st. a rohlíky upečieme - cca 20 min.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 77 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mé sádlové rohlíky
-
MamlajdaD: ale ja sa nehnevám...pre pán Jána, nie je dôvod...nie som ješitná...
len ma prekvapilo, že sa tu dá bodovať a ja o tom neviem...a nakoniec nedá, vlastne nejaké "body" sa nedávajú.
Zdravím a pekný deň želám. -
Magdalenka: Prosím, tak už se nezlob, asi jsem špatně klikla nebo jsem nakonec zapomněla. To se mi nemělo stát, ale já jsem někdy uspěchaný popleta. Je mi to moc líto. Ještě jednou prosím, nezlob se
-
magdalenka: tak o jiném nevím, leda by mi taky uniklo
-
Lenunka: áno, ale mamlajda evidentne neklikla.
Myslela som, že je tu nejaké iné bodíkovanie, ktoré mi uniklo... -
magdalenka: klikneš na "RECEPT SE MI LÍBÍ"
-
MamlajdaD: ďakujem a to mi v polovici pečenia vypadol asi na 20 minút prúd (mám el. rúru), tak to boli nervy...
Ako sa pridávajú body??? -
Magdalenka: Ty rohlíčky vypadají opravdu moc jedle, hned bych se zakousla!
Bodík samozřejmě letí!
-
Moc pěkné
-
teda ty jsou
