Lněné sádlové rohlíky

cathleen Kuchařka: cathleen

Slané pečivo 4 názory

Suroviny

Na omládek:
100 ml vlažné vody
lžička sladěnky
10 g droždí
125 g hladké mouky
Dále:
170 ml (g) vody
1,5-2 lžičky soli
lžíce mletého lněného semínka
35 g změklého sádla
365 g hladké mouky
Na potření a posypání:
vejce a lněné semínko
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na omládek dobře vymícháme a necháme pak 45-60 minut kynout.
    Přidáme zbytek surovin a vymísíme volnější těsto, které necháme v míse asi hodinu vykynout.

  2. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na díly a uděláme rohlíky, 8-10 kusů. Pokud je třeba, můžeme těsto při práci mírně podsypnout, z hodně pomoučeného těsta jdou rohlíky špatně svinout i vyválet.

  3. Všechny rohlíky necháme kynout na jednom plechu s pečícím papírem nebo fólií, pak je pomašlujeme vejcem, hustě posypeme lněným semínkem a ve vyhřáté troubě upečeme (250°C/asi 7-10 min).

Poznámka

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 220 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Lněné sádlové rohlíky

  • mysulka mysulka

    Krása <3:yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    Pajaja: často vajíčko ředím vodou - líp se s tím potírá. Někdy mám jen zbyteček vejce (třeba z vaření), tak je to pak doředěno víc.
    Je pravdou, že potřené jen vodou chytá hůř barvu. Proto mám raději vždy s trochou vejce.;-)

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Jsou krásný! Už uloženo. . . akorát, nepřipadají mi pomašlovaný vajíčkem. To by se leskly. Tyhle se nelesknou, viděla bych to spíš na mléko nebo vodu. Ikdyž, asi by tam špatně držely ty lněný semínka. :yes: Vyzkouším.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Výstavní kousky:yes::-KMáš můj obdiv:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: lneny rohlík lněná mouka recepty rohlicky ze lneneho seminka slané tyčky sádlové jak vyválet rohlíčky sádlové housky podle catleen lněné semínko recepty jak vyválet rohliky jak vyválet rohlík recepty z lněné mouky sádlové rohlíky sadlove slane rohlicky sádlové rohlíčky slané lněné rohlíčky nekynute sádlové rohliky slané sádlové tyčky lněné rohlíky recept na slané tyčky sádlové sádlové rohlíky s omládkem

Zapomněl/a jsem heslo