Paštička s houbami

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Houby 18 názorů

Suroviny

listové těsto
300 g hub
200 g anglické slaniny
20 g másla
20 ml olivového oleje
200 ml smetany 40%
3 žloutky
hladká petrželová nať
tymián
sůl
bílý mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V pánvi rozpustíme máslo s olivovým olejem, přidáme nakrájenou anglickou na papírové plátky, zarestujeme, přidáme papírově nakrájené houby, zarestujeme, osolíme, opepříme a nakonec přidáme jemně nasekanou petrželku s tymiánem.

  2. Listové těsto na pomoučeném vále tence vyválíme, pomocí skleničky nebo formičky vykrojíme kolečka a vkládáme do mufinové formy.

  3. Okraje těsta potřeme žloutkem a předpečeme do nazlátlé barvy. Paštičky krásně vyběhnou a druhým koncem vařečky paštičky opatrně ve středu prošťouchneme, aby nám vznikl větší prostor pro nádivku, opatrně vyjmeme z formy a volně položíme na plech.

  4. Smícháme smetanu se žloutky a mírně osolíme. Vzniklý prostor paštiček vyplníme nádivkou, lžící nalijeme smetanu se žloutky a v troubě dopečeme do krásné zlaté barvy.

Poznámka

Zdroj: Jan Krajč: Snadná jídla v barvě, chuti a konzistenci

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 38 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Paštička s houbami

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Ten černý netopýrek nemá chybu :yes::-)) Pěkný recept :yes:

    Odpovědět

  • Jan Krajč Jan Krajč(neregistrovaný)

    Opravdu hezké. A dobré, já to vím. :o)
    Jan Krajč
    www.easyfood.cz

    Odpovědět

  • jitka55 jitka55

    Famózní:-p

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Děkuji všem za přízeň;-):-K.
    Pro neregistrovanou Magdu: Děkuji Aničce Kocíkové a já bych chtěl ještě upřesnit, že záleží na ostrosti nože a zručnosti kuchaře.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :yes::yes:+:yes:
    Podle mne jsou to houby nakrájené na velmi tence,prostě tloušťka papíru:-8

    Odpovědět

  • Magda Magda(neregistrovaná)

    Nevím jestli všichni co chválili, četli i recept. Vůbec nerozumím co jsou papírově nakrájené houby.

    Odpovědět

  • Dani Dani(neregistrovaný)

    Tak to klobouk dolů , super .
    Pěkně vymazlené :yes:

    Odpovědět

  • kari kari(neregistrovaný)

    nádhera :yes: forma se musí vymazat nebo ne?

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Krása, recept i fotka, výborný nápad dát to do muffinkové formy :yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    krása,a jistě výborné a oceňuji nápad s mufinami+1:yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Tak toto je opět mistrovské dílo,:yes: dělám něco hodně podobného, ale jako pirohy, do muffinové formy je to super nápad. Krásně to vypadá a o chuti vůbec nepochybuji. :-p:-);-):yes:+9:yes:

    Odpovědět

  • indulina28 indulina28

    :-p KRASNY FOTKY

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • pipre pipre

    Jendo, to je skvělý recept!!! Mám trochu jiný postup na tvar z lístového těsta a hledám do něj vhodnou náplň. Tato by se mi moc zamlouvala, jen nemám houby:-( Každopádně za nádhernou fotku a mňamku dávám bodík:yes:+6

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, nádherný recept, super fotopostup, jako vždy. Ne nadarmo máš v topáckém kalendáři nejvíce receptů. Doufám, že sis ho objednal;-):yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: paštičky z listového těsta jan krajč snadná jídla jan krajč listové paštičky náplň do paštiček z listového těsta náplně do paštiček z listového těsta anglicke pasticky easyfood jan krajč recepty paštičky z listového pastička z listového těsta paštička náplně do paštiček recepty jan krajč snadná jídla v barvě chuti a konzistenci top recepty s houbami paštičky z listové těsto náplň do paštiček jan krajč kuchař náplně do paštiček paštičky super recepty

Zapomněl/a jsem heslo