Rychlé sádlové housky

Suroviny

280 g vody
21 g droždí
450 g hladké mouky
50 g celozrnné pšeničné mouky
2 lžičky soli
4 lžíce rozpuštěného sádla (asi 30 g)
Na potření a posyp:
vejce
hrubá sůl
kmín

Postup přípravy receptu

  1. Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme jen asi 20-30 minut vykynout.

  2. Těsto rozdělíme na 8 kousků, z každého uděláme bulku a než si nachystáme plech na pečení a vejce na potření, necháme bulky odpočinout.

  3. Z každé housky vyválíme pramen, ze kterého upleteme housku.

  4. Všechny housky uložíme na plech a necháme kynout jen po dobu, než se dobře rozehřeje trouba (asi 20 minut). Pak potřeme vejcem, posypeme solí a kmínem a upečeme (190-200°C/asi 17-20 minut).

Poznámka od kuchařky

První recept v Novém i novém roce - ať se Vám všem (nejen) pečení daří!

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Komentáře k receptu Rychlé sádlové housky

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Merylas: no paráda:-! Děkuji za zprávu i krásnou fotku! :-*:-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(moderátorka)

    Dělala jsem housky podle tohoto receptu, na tvarování jsem použila raznici. Z uvedené dávky jsem udělala 10 kusů. Housky chutnaly.:yes: Jen jsem na povrchu nesypala solí a místo kmínem jsem sypala celým mákem. :-K

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    bystrouska: děkuju za vyzkoušení a krásnou zprávu:-!:-)

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Housky jsem pekla v neděli ke grilovaným klobásám :-*, část hladké mouky jsem nahradila špaldovou. Houstičky všem moc chutnali :yes:. Jsou opravdu rychlé a moc dobré<3. Teď jdu zadělat na novou várku:-).

    Odpovědět

  • nigina nigina

    cathleen: áno, obrátila som ich, tak je to, myslím, podľa návodu. nabudúce ich skúsim oraziť len tesne pred vložením do trúby a neotočím ich. Uvidím, čo to spraví? :-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    nigina: díky, Heli:-K
    Kaiserky necháváš po naražení kynout "hlavou" dolů?

    Odpovědět

  • nigina nigina

    Vydarené pečivko, Ivi :-) Najbližšie ich skúsim, teraz som robila kaiserky, no mám obyčajné bulky s jemnou kaiser kresbou:-8 opäť . Asi mi najviac idú tie pletené. Tak aj na tieto sa teším;-) vďaka za receptík :yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Děkuji za kladné ohlasy :-K

    JanaH: jak píše hosta - pokud máš přesnou odměrku, gramy vody = mililitry, můžeš odměřit.;-) Těsto je vláčné, pokud by bylo tužší, přidej lžíci vody.

    Odpovědět

  • JanaH JanaH(neregistrovaný)

    Hosta: Moc děkuju!:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Taky mě napadlo Cath, čím zahájíš překvápko:-D:yes: Nezahálíš, ani omylem:-D

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Krásné a určitě moc dobré.<3 A už se těším, čím ten nový rok začneš.:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta

    JanaH: Jsem ti to zvážila:-) - 280 g vody je 280 ml, tj něco přes hrnek - a možná máš na odměrce i značky na litry;-)

    Odpovědět

  • JanaH JanaH(neregistrovaný)

    Přeju všem kuchařům a kuchařkám, kteří se tu nezištně podílejí se svými bezva recepty dobrý a pohodový rok.
    Mám trochu problém s gramáží tekutin. Stará váha odešla, na novou se nějak nedostává peněz. Na sypké materiály mám odměrku, ale odhad na váhu tekutin nějak nemám. A přitom na tyhle housky bych si docela troufla, ačkoli jinak nejsem s kynutými těsty moc kamarád. Nešlo by to prosím nějak převést na přibližné množství, třeba hrnku?
    Děkuji.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    mysulka: i končím, Leni - housky jsou včerejší. Poslední pečení starého roku<3

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Krásně ten Nový rok začínáš <3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: rychlé housky domácí pletýnky sádlové domácí sádlové housky rychlé domácí housky sádlové houstičky domaci sadlove housticky domácí housky sádlové sadlove domácí housky recept na rychlé housky sadlove pletynky dobré housky kaiser housky recept na rychlé na housky recepty na domácí sadlove housky rychlá žitná houska rychlé žemle.sk rept na rychlé housky domácí housky se sádlem recepty domácí sádlové housky housky rychlé