Rychlé sádlové housky

Name: Rychlé sádlové housky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 280 g vody; 21 g čerstvého droždí; 450 g hladké mouky; 50 g celozrnné pšeničné mouky; 2 rovné lžičky soli; 4 lžíce rozpuštěného sádla (asi 30 g); Na potření a posyp:; vejce; hrubá sůl; celý kmín

Housky s obsahem celozrnné mouky vám zachutnají a také lépe zasytí. Celozrnná mouka je nutričně hodnotnější a má vyšší obsah vitamínů a vlákniny než mouka bílá. Postup je stejný jako u jiného pečiva. Díky potření vajíčkem budou housky krásně zlatavé.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

Těsto:

280 g 280 g vody

21 g 21 g čerstvého droždí

450 g 450 g hladké mouky

50 g 50 g celozrnné pšeničné mouky

2 2 rovné lžičky soli

4 lžíce 4 lžíce rozpuštěného sádla (asi 30 g)

Na potření a posyp:

vejce

hrubá sůl

celý kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 879 kJ / 2 361 kcal
Bílkoviny	61,55 g
Tuky	69,26 g
Vláknina	17,18 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	364,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme jen asi 20-30 minut vykynout. Krok 2: Těsto rozdělíme na 8 kousků, z každého uděláme bulku. Než si nachystáme plech s papírem na pečení a rozšleháme vejce na potření, necháme bulky odpočinout. Krok 3: Z každé housky vyválíme pramen, ze kterého upleteme housku. Krok 4: Všechny housky uložíme na plech a necháme kynout jen po dobu, než se dobře rozehřeje trouba (asi 20-30 minut). Pak je potřeme vejcem, posypeme solí a kmínem a pečeme na 190-200 °C asi 17-20 minut.

Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme jen asi 20-30 minut vykynout.
Těsto rozdělíme na 8 kousků, z každého uděláme bulku. Než si nachystáme plech s papírem na pečení a rozšleháme vejce na potření, necháme bulky odpočinout.
Z každé housky vyválíme pramen, ze kterého upleteme housku.

Jak tvarovat housky
Všechny housky uložíme na plech a necháme kynout jen po dobu, než se dobře rozehřeje trouba (asi 20-30 minut). Pak je potřeme vejcem, posypeme solí a kmínem a pečeme na 190-200 °C asi 17-20 minut.

TIP: Domácí pečivo - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 1. 2017

Poznámka autorky cathleen

První recept v Novém i novém roce - ať se Vám všem (nejen) pečení daří!

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (125× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlé sádlové housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pWXX

Tmavé sádlové paličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Lněné sádlové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Rohlíky /sádlové/

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI

Ždímané sádlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kynuté sádlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 90 min

Zobrazit více

Ovocné péřové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 50 min

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Kynutí
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Rychlé sádlové housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pWXX

Náhodný recept

Medové nedělní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Patricie

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávové šlehačkové řezy

Přidáno před 6 hodinami

Nepečené kokosové roládky s mrkvovou náplní

Přidáno před 8 hodinami

Letní salát s uzeninou

Přidáno před 12 hodinami

Placky s povidly

Přidáno před 12 hodinami

Listové muffiny s mascarpone a slaninou

Přidáno před 12 hodinami

Česnekovo-pažitková polévka s klobáskou, bramborem a vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie Hertlova přidala nové fotografie! 10. 1. 2025 19:04

magdalenka 20. 12. 2024 17:15

Potrebovala som niečo rýchlo upiecť s droždím miesto kváskového chleba, tak ma napadlo siahnuť medzi recepty od cathleen. (Ako obyčajne.) Do cesta som dala iba 1 PL sadla, 4 PL sa mi zdali veľa. Keďže som mala po ruke malú pomocníčku, tvarovali sme uzly, potierali sme iba vodou. Sú výborné.

cathleen 9. 1. 2025 09:57

Moanka, magdalenka: moc mě těší, že se tento "obyčejný" recept tak osvědčil a je tolik v oblibě. Děkuji 😍

magdalenka přidal novou fotografii! 20. 12. 2024 16:19

Moanka přidala novou fotografii! 5. 4. 2024 19:48

Moanka 5. 4. 2024 19:48

Opravdu moc moc moc děkuji za tento recept.

Dělala jsem housky poprvé a hned se mi povedly.

Malá je nadšená, a já teď právě šťastná jak blecha.

cathleen 28. 12. 2020 09:20

Merylas: no paráda

Děkuji za zprávu i krásnou fotku!

Merylas moderátorka 27. 12. 2020 18:31

Dělala jsem housky podle tohoto receptu, na tvarování jsem použila raznici. Z uvedené dávky jsem udělala 10 kusů. Housky chutnaly.

Jen jsem na povrchu nesypala solí a místo kmínem jsem sypala celým mákem.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 27. 12. 2020 17:24

cathleen přidala novou fotografii! 23. 9. 2019 13:10

bystrouska 17. 5. 2017 07:22

Housky jsem pekla v neděli ke grilovaným klobásám

, část hladké mouky jsem nahradila špaldovou. Houstičky všem moc chutnali

. Jsou opravdu rychlé a moc dobré

. Teď jdu zadělat na novou várku

cathleen 29. 5. 2017 08:54

bystrouska: děkuju za vyzkoušení a krásnou zprávu

nigina 4. 1. 2017 02:35

Vydarené pečivko, Ivi

Najbližšie ich skúsim, teraz som robila kaiserky, no mám obyčajné bulky s jemnou kaiser kresbou

opäť . Asi mi najviac idú tie pletené. Tak aj na tieto sa teším

vďaka za receptík

cathleen 4. 1. 2017 09:54

nigina: díky, Heli

Kaiserky necháváš po naražení kynout "hlavou" dolů?

nigina 17. 1. 2017 01:10

cathleen: áno, obrátila som ich, tak je to, myslím, podľa návodu. nabudúce ich skúsim oraziť len tesne pred vložením do trúby a neotočím ich. Uvidím, čo to spraví?

JanaH 2. 1. 2017 09:26

Hosta: Moc děkuju!

maiva 1. 1. 2017 16:19

Taky mě napadlo Cath, čím zahájíš překvápko

Nezahálíš, ani omylem

MarcelaPa 1. 1. 2017 13:57

Krásné a určitě moc dobré.

A už se těším, čím ten nový rok začneš.

JanaH 1. 1. 2017 11:52

Přeju všem kuchařům a kuchařkám, kteří se tu nezištně podílejí se svými bezva recepty dobrý a pohodový rok.
Mám trochu problém s gramáží tekutin. Stará váha odešla, na novou se nějak nedostává peněz. Na sypké materiály mám odměrku, ale odhad na váhu tekutin nějak nemám. A přitom na tyhle housky bych si docela troufla, ačkoli jinak nejsem s kynutými těsty moc kamarád. Nešlo by to prosím nějak převést na přibližné množství, třeba hrnku?
Děkuji.