Česnečka paní mistrové

BrectanIvy Kuchařka: BrectanIvy

Polévky 3 názory

Suroviny

1 kg vepřových kostí
1/2 kg hovězího na polévku
1 velká cibule
1 velká palice česneku
2 vejce
1/4 chleba
1 čajová lžíce libečku
1 hrst majoránky
sůl
10 kuliček celého pepře
10 kuliček jalovce
10 kuliček nového koření
na špičku nože mletého chillli
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit vepřové kosti, hovězí, cibuli, 1/2 palice česneku, pepř, jalovec, nové koření, 2 lžičky soli a chilli do 1 1/2l vody. Vaříme pomalu 40 minut v papiňáku.

  2. Vývar scedíme, přidáme libeček, majoránku a přivedeme do varu. Do vroucího vývaru rozklepneme dvě vejce - nemícháme! Když jsou vejce uvařená, lžící je rozkrojíme (vejce můžeme uvařit zvlášť a nakrájet na drobné kousky).
    Přidáme 1/2 palice rozdrceného česneku.

  3. Na pánvi rozehřejeme olej. Chleba nakrájíme na malé kostky a zvolna opečeme. Přidáváme k polévce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Česnečka paní mistrové

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    BrectanIvy: tak to jste borka:yes::yes:vařit dnes hovězí maso pejskovi,:-O:-Ono to jste asi jediná,protože jinak vařit hovězí maso jako na česnečku????????Proč??????To byla vždy polévka chudých,tam se hovězí maso nikdy nevařilo;-);-)
    Vy neznáte pohádku "Sůl nad zlato":-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • BrectanIvy BrectanIvy(autorka receptu)

    casino: Máte pravdu - hovězí po čtyřiceti minutách musí být tvrdé, ale já ho vařím pejskovi. ;-). Pokud bych ho chtěla jíst, bylo by to fakt na papińák - pokusím se to opravit. Díky za připomínku:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    " hovězího na polévku - Vaříme pomalu 40 minut."
    No, možná se vám z textu vytratil páně Papinův hrnec :-)
    Pokud ne, tak co posléze děláte s tvrdým masem, he? :-)
    Pokud se chcete vyhnout zpozdilým komentářům (jako je tento;-) pak je lépe napsat " Vaříme pomalu, až je maso měkké" :-)

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo