Vláčné donutky à la koblihy

Postup přípravy

1. V míse vyšleháme žloutky společně s cukrem a máslem do pěny a nakonec vmícháme rum. V druhé míse smícháme vlažné mléko, lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek.
2. Poté přidáme k vzešlému kvásku máslovou směs, prosátou mouku a špetku soli. Vše vypracujeme na jemné těsto, které dáme na teplé místo kynout.
3. Poté těsto na pomoučeném vále vyválíme na silný plát a vykrajujeme kolečka pomocí vykrajovátka na donutky.

   Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?

4. Osmažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova.
   Ještě horké donutky posypeme moučkovým cukrem.

   TIP Jak smažit koblihy