Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Name: Rizoto s italskou klobásou a rajčátky
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 středně velká cibule, nakrájená nadrobno; 350 g čerstvých italských klobásek (např. salsiccií); 1 řapík celeru, nakrájený nadrobno; 1 stroužek česneku, prolisovaný; 3/4 hrnku kulatozrnné rýže vhodné na rizoto; 50 ml suchého bílého vína; 750 ml kuřecího vývaru; 400 g konzerva krájených rajčat; sůl a čerstvě mletý černý pepř; Dokončení:; malý svazek hladkolisté petržele, nasekané lístky; hoblinky parmazánu; olivový olej na pokapání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Tefal

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky, Rizoto z trouby je přímo geniální recept! Dokonale krémové, plné chuti a téměř bez práce... Při přípravě (nejen) této večeře vám bude neocenitelným pomocníkem sada nádobí — Rizoto z trouby je přímo geniální recept! Dokonale krémové, plné chuti a téměř bez práce... Při přípravě (nejen) této večeře vám bude neocenitelným pomocníkem sada nádobí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	38 614 kJ / 9 229 kcal
Bílkoviny	281,48 g
Tuky	96,90 g
Vláknina	388,69 g
Cholesterol	271 mg
Sodík	4,71 g
Sůl	7,06 g
Sacharidy	1 605,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175°C. V pánvi s rukojetí rozehřejeme na středním plameni olej s máslem a orestujeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut, ke konci přidáme také česnek. Pak vsypeme rýži a mícháme, dokud jednotlivá zrnka rýže nezprůsvitní. Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit. Zalijeme kuřecím vývarem a rajčaty z konzervy, osolíme a opepříme podle chuti, promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Jakmile se směs vaří, vložíme pánev do předehřáté trouby (nezapomeneme předtím z pánve sejmout rukojeť) a pečeme 40 minut, nebo dokud není veškerá tekutina vsáknutá do rýže a rýže uvařená tak akorát na skus. Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu a zakápnuté několika kapkami dobrého olivového oleje.

Troubu předehřejeme na 175°C. V pánvi s rukojetí rozehřejeme na středním plameni olej s máslem a orestujeme na něm cibuli dosklovita. Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších 5 minut, ke konci přidáme také česnek. Pak vsypeme rýži a mícháme, dokud jednotlivá zrnka rýže nezprůsvitní. Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit. Zalijeme kuřecím vývarem a rajčaty z konzervy, osolíme a opepříme podle chuti, promícháme a přivedeme k varu.
Jakmile se směs vaří, vložíme pánev do předehřáté trouby (nezapomeneme předtím z pánve sejmout rukojeť) a pečeme 40 minut, nebo dokud není veškerá tekutina vsáknutá do rýže a rýže uvařená tak akorát na skus. Do hotového rizota vmícháme nasekanou petrželku. Podáváme posypané hoblinkami parmazánu a zakápnuté několika kapkami dobrého olivového oleje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozMA

Rizoto s fazolemi a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Italské jarní rizoto (Risotto primavera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Italské krémové rizoto se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Nudle s italskou klobásou / salsiccia / a hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Panenka s italským rizotem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula

Italské hříbkové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Burgery z hovězího mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tefal 30 min

Houbová polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 50 min

Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Tefal 95 min

Segedínský guláš podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 65 min

Svařák s jablkem a hruškou s rozinkami v rumu podle Ondry Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tefal 10 min

Hovězí guláš podle Ondřeje Slaniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tefal 70 min

Zobrazit více

Jiné maso
Rizota
Uzeniny
S masem
Krémová

Bylinky
Italská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Oběd
Večeře
Pečení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozMA

Náhodný recept

Pangasius na citronu a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno před 13 hodinami

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 18 hodinami

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 18 hodinami

Kotlety s pórkem

Přidáno před 22 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Tefal přidal novou fotografii! 13. 6. 2019 13:42

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce Hodnocení 3×

Jak udělat rizoto v pomalém hrnci? Připravte si oběd rychle a téměř bez práce

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku Hodnocení 9×

Roláda Kardinál ze dvou druhů těst je tak nadýchaná, že se rozplývá na jazyku

Rychlý jogurtový závin jen ze 3 ingrediencí: Díky jablečné náplni je uvnitř voňavý a šťavnatý, příprava je snadná

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

Úžasné vdolky od Elišky z Peče celá země: Dokonalou chuť a křupavost může pokazit jen špatně zvolená teplota oleje

Kokotky, indiánky a zubař v akci: Osmý díl Peče celá země přinesl spoustu slz a padla kila čokolády

Nejnovější články

Kuře z jednoho pekáče podle Ostravského Gastrošefa: Křehké maso doplňuje perfektní zelí i luxusní šťáva

Couračka z Krkonoš: Poctivá zelná polévka z horských chalup, která zahřeje, zasytí a s uzeným navíc chutná úžasně

30 foto
Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový zázrak Videorecept

Jablkový zázrak

Pani Kedlubnova před 6 minutami

Cikánská hovězí pečeně Videorecept

Cikánská hovězí pečeně

bartonik před 8 hodinami

Vepřové ragú po selsku-DIA

Barunka1 před 11 hodinami

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Veronika_1 před 11 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Terkinka před 13 hodinami

Rychlé pudinkové řezy

badyska před 13 hodinami

Citronová babeta Videorecept

Citronová babeta

Susenka909 před 13 hodinami

Mechový dort (se špenátem)

Lara.S před 13 hodinami

Drůbeží polévka

Kajkajak před 13 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

lunav1 před 14 hodinami

Tématické fráze:
italské rizoto, rizoto v v troubě, recepty z italské klobásy

Suroviny:
olej olivový, máslo, klobása, rýže kulatozrnná, víno bílé suché, vývar kuřecí, rajče, pepř mletý, parmazán, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí špízy s klobásou a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 70 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Závitky se seitanem a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Maminčiny domácí lasagne (masové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AlesPolisensky 40 min

Bramborovo- sýrové šišky s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 40 min

Rizoto s italskou klobásou a rajčátky

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Matějská pouť 2026: Domácí langoš od 90 Kč, pivíčko za dvacku a cukrová vata za 50 Kč. Průvodce po nejlepším občerstvení