Jogurtovo-kakaový koláč

hosta Kuchařka: hosta

Moučníky , Řezy 3 názory

Suroviny

Těsto:
250 g másla
6 lžic vody
2 lžíce rumu
200 g krystalového cukru
2 lžíce kakaa
4 vejce
250 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
Jogurtové těsto:
700 g bílého jogurtu
2 lžíce kukuřičného škrobu nebo vanilkového pudinku
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce moučkového cukru
3 vejce
Poleva:
2 malé kelímky zakysané smetany nebo 200 ml smetany ke šlehání
100 g bílé čokolády
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo rozpustíme, přidáme kakao, rum, cukr a vodu. Promícháme a necháme vychladnout. Bílky vyšleháme do tuhé pěny. K zchladlému máslu přidáme žloutky, prášek do pečiva a mouku. Pomalu do kakaové hmoty vmícháme i sníh. Těsto nalijeme na hlubší plech veliký asi 20x30 cm nebo do větší kulaté dortové formy.

  2. Prošleháme dohromady suroviny na jogurtové těsto a vlijeme na těsto kakaové.

  3. Pečeme asi hodinu v nepředehřáté troubě /těsto nevyboulí/ při teplotě cca 170 st.. Během pečení jogurtová hmota klesne na dno a kakaové těsto těsto bude na povrchu. Po upečení necháme na mřížce vychladnout.

  4. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme k ní buď vyšlehanou šlehačku nebo zakysanou smetanu. Navrstvíme na vrch vychladlého koláče a odložíme do chladničky ztuhnout.

Poznámka

Inspirace: Nejrecept

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Jogurtovo-kakaový koláč

  • bofinka bofinka

    hosta: Vypada dobre = bude chutnat, tak to bylo mysleno. Kakao, jogurt, malo mouky, cukru decentne, proste :yes:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    hosta: ta druhá fotka s nádhernou vázou je:yes::yes::yes: a ten trik s "vidličkou" taky :yes:
    Nic neměň, my si zajdem na oční:-D

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    Uzasna magie :-O musela jsem si precist 2 x, abych pochopila :-8 v kazdem pripade kolacek vypada hodne dobre :yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo