Pikantní cuketová kolečka s česnekem
Z obyčejné cukety připravíme efektní studené pohoštění. Kolečka nejprve osmažíme dozlatova, poté je potřeme česnekovou majonézou, ozdobíme rajčaty a čerstvými bylinkami. Po krátkém vychlazení chutnají jako skvělá letní chuťovka.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 597 kJ / 143 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,55 g |
| Tuky | 0,77 g |
| Vláknina | 9,25 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 26 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 26,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na kolečka silná asi 0,5 cm. Kolečka osolíme, promícháme a necháme asi 5 minut vypotit. Poté slijeme uvolněnou tekutinu a cuketu osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej. Kolečka obalíme v hladké mouce a z obou stran je osmažíme dozlatova. Přendáme je na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby odsála přebytečný tuk, a necháme je vychladnout.
Krok 3: Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme jej s majonézou a podle chuti přidáme mletý pepř, chilli nebo oblíbenou směs koření.
Krok 4: Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Kopr a petrželku opláchneme a nasekáme najemno.
Krok 5: Vychladlá cuketová kolečka rozložíme na tác. Každé potřeme česnekovou majonézou, položíme na něj kolečko rajčete a posypeme nasekanými bylinkami.
Krok 6: Podle chuti můžeme ozdobit kouskem šunky, salámu nebo klobásy.
Krok 7: Hotovou chuťovku uložíme asi na 30 minut do chladničky. Podáváme samotnou nebo se slanými krekry.
Zveřejněno 30. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní cuketová kolečka s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l3y7
Moje poznámka
Pikantní cuketová kolečka s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l3y7
Nejnovější recepty
Vaječná pomazánka s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Bulgur se zeleninou, žampiony a koprem
Přidáno před 1 hodinou
Ovocný dortík Letní pohádka
Přidáno před 1 hodinou
Drobenkový koláč do skleničky
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí kousky se zeleninou na indickém koření
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatový salát po klasicku
magdalenka před 1 hodinou
Slovácký salát
magdalenka před 1 hodinou
Lívance z kefíru
markuschka79 před 2 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
majinka007 před 9 hodinami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
KamiMar před 12 hodinami
Koložvárske zelí
JanaPav před 12 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Danulka52 před 14 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 16 hodinami
Bábovka Ing. Petr
MarinetteQueen3 před 16 hodinami
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 17 hodinami
Suroviny:
cuketa,
česnek,
rajče,
kopr,
petrželka,
majonéza,
sůl,
mouka hladká,
olej,
pepř mletý,
chilli,
koření,
šunka,
salám,
klobása,
Komentáře (5)