Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 475 kJ / 592 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,89 g |
Tuky | 39,15 g |
Vláknina | 2,55 g |
Cholesterol | 51 mg |
Sodík | 0 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 54,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme plechy s pečícím papírem, troubu předehřát na 140°C, kastrůlky na šlehání ve vodní lázni.
Kastrůlek na griliáš. Krok 2: Do kastrůlku na griliáš dáme vodu, cukr krupici a rozvaříme. Jakmile začne karamelizovat, vypneme a přidáme lískooříškovou mouku, dobře mícháme. Pak přendáme na mastný talíř, Krok 3: Do kastrůlku na vodní lázeň dáme tolik vody, aby dno druhého kastrůlku nebo misky bylo ve vodě. Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme do vodní lázně a postupně přišleháváme cukr moučku a vanilkový. Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku.. Krok 4: Naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme věnečky, pečeme v mírné troubě, spíš zasušujeme. Po vychladnutí dáme do otvoru griliášový krém, který vyšleháme z másla a válečkem rozdrceného griliáše. Poměr podle toho, jak máte rádi sladký krém.
Kastrůlek na griliáš. Krok 2: Do kastrůlku na griliáš dáme vodu, cukr krupici a rozvaříme. Jakmile začne karamelizovat, vypneme a přidáme lískooříškovou mouku, dobře mícháme. Pak přendáme na mastný talíř, Krok 3: Do kastrůlku na vodní lázeň dáme tolik vody, aby dno druhého kastrůlku nebo misky bylo ve vodě. Bílky vyšleháme do pevného sněhu s troškou soli, dáme do vodní lázně a postupně přišleháváme cukr moučku a vanilkový. Do vařeného sněhu lehce vmícháme oříškovou mouku.. Krok 4: Naplníme cukrářský sáček a na pečící papír stříkáme věnečky, pečeme v mírné troubě, spíš zasušujeme. Po vychladnutí dáme do otvoru griliášový krém, který vyšleháme z másla a válečkem rozdrceného griliáše. Poměr podle toho, jak máte rádi sladký krém.
Zveřejněno 10. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Oříškové křupinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wWgz
Moje poznámka
Oříškové křupinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wWgz
Nejnovější recepty
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Přidáno před 10 hodinami
Placičky z podmáslí
Přidáno před 12 hodinami
Karpatské lečo
Přidáno před 13 hodinami
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno před 16 hodinami
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno před 17 hodinami
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová bábovka
AlenaCernik před 4 hodinami
Cuketová topinková směs
douver před 5 hodinami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
Sahula před 6 hodinami
Škvarkové tyčinky
HanaS92 před 6 hodinami
Kokosová roláda od IvettyG
Dyna1 před 7 hodinami
Bublanina
alenalentz před 9 hodinami
Nadýchané čokoládové muffiny
Lucie1001 před 9 hodinami
Zeleninový bulgur
Lucie1001 před 9 hodinami
Cuketová buchta
miryg13 před 10 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
ErikaU před 12 hodinami
Tématické fráze:
křupinky vánoční cukroví,
krupinky,
recept na křupinky,
krupinky cukroví z bílků,
cukrovi sněhove křupinky
Suroviny:
cukr moučkový,
sůl,
mouka lískooříšková,
cukr,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr krupice,
mouka,
voda,
olej
Komentáře (1)