Nachos se sýrovo-rajčatovým dipem

1. Pokrm lze připravit v jedné větší ohnivzdorné keramické nebo skleněné misce, z níž si všichni nabírají jednotlivá sousta pomocí nachos, ale v této době je lepší naporcovat dip do menších mističek na jednu porci.
2. Do každé mističky dáme adekvátní část pomazánkového másla, lučiny a trochu rozmícháme vidličkou. Posypeme cibulí nakrájenou na jemné kroužky a zalijeme omáčkou. Navrch nasypeme sýr, nastrouhaný na hrubším struhadle. Mistička může být zarovnaná po okraj.
3. Rozehřejeme troubu cca na 200 stupňů, mističky narovnáme na pečící plech a necháme pokrm zapéci, až sýr dostane hnědo-zlatavou barvu, trvá to jen pár minut.
4. Horké mističky opatrně postavíme na talíř a servírujeme s nachos, jimiž si každý nabírá jednotlivá sousta.

Zveřejněno 24. 3. 2020