Nachos party

petram Kuchařka: petram

Studená kuchyně 6 názorů

Suroviny

Guacamole:
1 zralé avokádo
1 menší rajče
citronová šťáva
sůl
pepř
1/2 stroužku česneku
Rajčatová salsa
1 velká rajčata
1 stroužek česneku
hrst čerstvých lístků bazalky
sůl
pepř
Hummus:
1 hrnek cizrny ( uvařené nebo konzervované)
2 lžíce sezamové pasty tahini
1 lžíce oleje
1/2 stroužku česneku
citronová šťáva
římský kmín
sůl
pepř
nachos lupínky
strouhaný sýr
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Guacamole:
    Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku, lžící vydlabeme dužninu a vidličkou ji trochu rozmačkáme. Rajče rozpůlíme a odstraníme tekutý vnitřek (můžeme si ho schovat do nějakého dalšího pokrmu). Dužninu pokrájíme na drobné kostičky. Rozmačkané avokádo smícháme s nakrájeným rajčetem a prolisovaným česnekem. Zakápneme citronovou šťávou a podle chuti osolíme a opepříme.

  2. Rajčatová salsa:
    Rajčata rozpůlíme, odstraníme tekutý vnitřek a dužninu pokrájíme na drobné kostičky. Vmícháme prolisovaný česnek a drobně nasekanou bazalku. Podle chuti osolíme a opepříme.

  3. Hummus:
    Cizrnu nasypeme do nádoby vhodné k mixování, přilijeme 50 ml studené vody a rozmixujeme ponorným mixérem na jemnou kaši. Přidáme citronovou šťávu, olej, tahini, prolisovaný česnek, římský kmín a sůl. Dobře promícháme a případně podle potřeby zředíme ještě trochou studené vody.

  4. Všechny připravené dipy naservírujeme na mističky doprostřed stolu a doplníme lupínky nachos. Ty můžeme před servírováním ještě rozložit na plech, posypat strouhaným sýrem a krátce zapéct.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nachos party

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    rimsky kmin je vyborny.:-K:yes:

    Odpovědět

  • Jarmila Jarmila(neregistrovaná)

    Hrašuľka.Hráštek: Jarmila, ten římský kmín je opravdu nechutný, dělala jsem hummus podle receptu z internetu a celé jídlo jsem tím zkazila a všechno vyhodila, protože to odporně smrdělo. Už bych ho nikdy do ničeho nedala. Takže tě naprosto chápu a plně s tebou souhlasím. Zdravím J.

    Odpovědět

  • casino casino

    Hrašuľka.Hráštek:
    Ale tož, neurážejte nás...:-D Ale myslím, že si s petram: můžete podat ruce: Vám nevoní onen kmín a petram: patrně páchne EVOO, protože v hummusu ho žádným olejem nahradit nelze! No, lze..., ale pak je to spíše (jiný) humus;-)
    U římského kmínu platí: raději semínka počítat a raději dát o 10ks méně, než o jeden Cumin víc:-D ale je to jen o zvyku; u nás si zvykáme už 2 roky a postupně ho dávám víc a víc:yes:

    petram:
    Asi ujíždíte (či se sjíždíte) na česneku (chybí vám ve výčtu surovin na hummus), ale skladba omáček je poněkud nevyvážená:-( No, na druhou stranu aspoň žádný účastník párty nebude při komunikaci face to face nepatřičně trpět...:-D:-D:-D
    *****
    Dá se koupit HUMMUS-směs na pomázánky v prášku. Pouze se smíchá s vodou a tahini a přelije EVOO - ideální pro neohlášené přepadovky:-D

    Odpovědět

  • petram petram(autorka receptu)

    Hrašuľka.Hráštek: Ano, mně moc chutná. Mám ráda orientální a indickou kuchyni, kde se bez něho neobejdou.

    Odpovědět

  • Hrašuľka.Hráštek Hrašuľka.Hráštek(neregistrovaný)

    Dotaz : prečo rímsky kmín a nie obyčajný :-?:-?:-?
    Vo viacerých receptoch sa doporučuje, tak som si ho obstarala.:-// Je to hrúza.:-((:-((:-(( Každé jedlo po ňom smrdí ako "starý spotený chlap". :-(:-(:-(
    Preto sa pýtam, či Vám chutí :-?:-?:-?

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hezkou party jsi připravila :yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: načhos načhos recept načos recept na načhoš salsa k nachos nachos recepty recept salsa na nachos omáčka na nachos domácí omáčka k nachos recepty načhos recept načhos nachos s guacamole omáčky k nachos omáčka k nachos avokado nachos rajčatová omáčka k nachos nachoz sýrová salsa k nachos domácí salsa k nachos jak udělat nachos

Zapomněl/a jsem heslo