Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 783 kJ / 2 099 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,15 g |
| Tuky | 109,52 g |
| Vláknina | 30,71 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodík | 2,35 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 100,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostičky. Na pánvi na sádle osmažíme pokrájenou cibuli téměř do hněda, vložíme maso, orestujeme, zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme protlak, zalijeme trochu vodou. Přendáme do PH, dolijeme tekutinu, promícháme a hned přidáme i sůl, koření, prolisovaný česnek a dusíme téměř doměkka.
Krok 2: Po 2 a ¾ hod vložíme orestované nakrájené žampiony a po další čtvrt hodině kolečka párků. Chvíli ještě necháme vařit. Zahustíme hotovou jíškou, dala jsem trochu světlé i trochu tmavé. Dochutíme majoránkou a asi po 10 minutách přidáme na kousky překrájené nakládané papriky. Prohřejeme a můžeme podávat.
Krok 3: Podáváme s pečivem nebo s jinou, ke guláši vhodnou přílohou, kterou máme v oblibě (brambory, noky, knedlíky, těstoviny...).
Krok 4: Kdo má pomalý hrnec s varnou nádobou vhodnou na sporák, může základ udělat rovnou v nádobě. Ke gulášům z hovězího masa je omnoho lepší si tu cibulku prostě osmažit do správné barvy i pro PH.
Zveřejněno 3. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pašerácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzZ0
Moje poznámka
Pašerácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzZ0
Nejnovější recepty
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 1 hodinou
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 1 hodinou
Mini Pavlovy podle Míši Landové
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí polévka s jarním svítkem
Přidáno před 3 hodinami
Vaječná placka na plech
Přidáno před 4 hodinami
Debrecínka s vajíčkovým salátem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá pánev ,,starého mládence"
Slavista62 před 1 hodinou
Afrika řezy
Rasice před 3 hodinami
Jahodové řezy - vynikající
Ketynna před 3 hodinami
Hovězí na paprice a sušených houbách
Milumar před 4 hodinami
Hovězí na žampionech
Milumar před 4 hodinami
Karbanátky naší maminky
albolek před 5 hodinami
Vajíčkový salát
Panova před 5 hodinami
Rajská polévka III
magdalenka před 6 hodinami
Vylepšená česnečka
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
voda,
česnek,
kmín celý,
majoránka,
protlak rajčatový,
mouka hladká,
žampióny,
houby,
párky,
paprika
Komentáře (2)