Míša dort s kokosem

Suroviny

3 vejce
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce horké vody
1 lžička kypřícího prášku
3 lžíce kokosu
3 lžíce třtinového cukru
1 lžíce kakaa
špetka soli
Krém:
2 vaničky měkkého tvarohu
1 skořicový cukr
2 lžíce kokosu
Čokoládová poleva:
150 g hořké čokolády
1 lžička kokosového oleje

Postup přípravy receptu

  1. Bílky oddělíme od žloutků, přidáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem do světlé pěny a přidáváme postupně horkou vodu, aby se žloutky lépe ušlehaly. Dále přidáme mouku, kakao, kokos, kypřící prášek a nakonec vmícháme sníh. Formu vyložíme pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 15 minutek, kontrolujeme špejlí a necháme vychladnout.

  2. Krém připravíme z tvarohu, cukru a kokosu. Až bude korpus vychladlý, naneseme krém a dáme do lednice, aby se lépe roztírala čokoládová poleva.

  3. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem a tu pak rozetřeme po povrchu dortu. Dort necháme ztuhnout, nejlépe v lednici.

Poznámka od kuchařky

Forma 26 cm.

Komentáře k receptu Míša dort s kokosem