Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 072 kJ / 4 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 217,76 g |
| Tuky | 231,49 g |
| Vláknina | 89,48 g |
| Cholesterol | 660 mg |
| Sodík | 4,60 g |
| Sůl | 8,80 g |
| Sacharidy | 301,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky.
Krok 2: Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a přidáme kousky masa. Znovu promícháme, až máme všechno maso obalené směsí.
Krok 3: Do zapékací mísy dáme 1 lžíci oleje, vyskládáme polovinou plátků cibule a slaninou. Poklademe kusy masa, kapií, přidáme rozmarýn a zbytek plátků cibule. Podlijeme ½ dl vody, přikryjeme alobalem a dáme péct na 200°C cca 20 minut, potom teplotu snížíme na 100°C a pečeme cca 1.5 hodiny. Asi ¼ hodiny před koncem sundáme alobal, odstraníme rozmarýn a dopečeme na barvu.
Krok 4: Mezitím uvaříme zelí:
Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory nastrouháme na jemném struhadle a cuketu oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Krok 5: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, dokud není zelí poloměkké.
Přidáme cuketu, ocet, cukr a ještě chvíli dusíme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem a cukrem. Krok 6: Hotové maso servírujeme se zelím a jako příloha může být knedlík, nebo brambor.
Cibuli nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na jemno nebo nastrouháme, brambory nastrouháme na jemném struhadle a cuketu oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Krok 5: Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, přidáme zelí, brambory, osolíme, opepříme a vaříme, dokud není zelí poloměkké.
Přidáme cuketu, ocet, cukr a ještě chvíli dusíme.
Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem a cukrem. Krok 6: Hotové maso servírujeme se zelím a jako příloha může být knedlík, nebo brambor.
Zveřejněno 3. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jprP
Moje poznámka
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jprP
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 3 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 4 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 7 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 8 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 16 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné tvarohové knedlíky
Veronikalll před 1 hodinou
Thajské curry
Trol60 před 1 hodinou
Cibulová polévka s česnekem
Kajkajak před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 4 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 4 hodinami
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 5 hodinami
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 6 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 6 hodinami
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 6 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
slanina uzená,
kapie,
rozmarýn,
paprika čerstvá červená,
česnek sušený,
sůl,
pepř,
olej,
zelí červené,
žlutá cuketa,
cibule,
brambory,
olej,
sůl,
pepř,
ocet,
cukr
Komentáře (9)