Name: Cuketová polévka s chorizem
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 střední cukety; 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 1 plechovku kokosového mléka; 1 sáček Curry pasty; 1/2 KL ml. zázvoru; špetku chilli; sůl

Kuchař: pavelk

4 porce Polévky 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

2 střední cukety
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 plechovku kokosového mléka
1 sáček Curry pasty
1/2 KL ml. zázvoru
špetku chilli
sůl

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na oleji jsem restovala na drobno nakrájenou cibuli a 1 stroužek česneku, přidala sáček Curry pasty, opět restovala, přidala 1/2 lžičky mletého zázvoru, špetku chilli, zalila jednou plechovkou kokosového mléka a osolila. Do toho jsem přidala 2 střední, oloupané, semínek zbavené a nakrájené cukety (měla jsem žluté), povařila do měkka a ponorným mixerem rozmixovala a dochutila soli.
Opekla jsem na suché pánvi pár koleček chorizo salámu a hotovou polévku jsem na talíři dala plátky choriza a posypala semínky z dýně.