Cuketová polévka s chorizem

Suroviny 4 porce

2 střední cukety
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 plechovku kokosového mléka
1 sáček Curry pasty
1/2 KL ml. zázvoru
špetku chilli
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji jsem restovala na drobno nakrájenou cibuli a 1 stroužek česneku, přidala sáček Curry pasty, opět restovala, přidala 1/2 lžičky mletého zázvoru, špetku chilli, zalila jednou plechovkou kokosového mléka a osolila. Do toho jsem přidala 2 střední, oloupané, semínek zbavené a nakrájené cukety (měla jsem žluté), povařila do měkka a ponorným mixerem rozmixovala a dochutila soli.

  2. Opekla jsem na suché pánvi pár koleček chorizo salámu a hotovou polévku jsem na talíři dala plátky choriza a posypala semínky z dýně.

Komentáře k receptu Cuketová polévka s chorizem

K receptu nejsou žádné komentáře.