Polévka hokkaido (Dělená strava podle LK - Kytky + zelenina)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Polévka hokkaido (Dělená strava podle LK - Kytky + zelenina), polévka hokaido voňavá — polévka hokaido voňavá

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 1 malá dýně hokkaido

1 1 cibule

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje (nebo řepkového)

2 cm 2 cm kořene zázvoru

sůl

pepř

chilli

2-3 lžíce 2-3 lžíce miso světlé

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	931 kJ / 223 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	21,07 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni nakrájím na plátky cca 1 cm silné, pokladu na plech na pečící papír, osolím, opepřím, zakápnu olejem a peču na 200°C asi 20 minut, nebo do zrůžovění. Krok 2: Mezitím na oleji orestuji cibuli, zaliji vodou, přidám opečenou dýni, oloupaný nastrouhaný zázvor, špetku chilli a vařím cca 20 minut. Přidám Miso, nechám zabublat, odstavím, tyčákem rozmixuji a mám hotovo.

Dýni nakrájím na plátky cca 1 cm silné, pokladu na plech na pečící papír, osolím, opepřím, zakápnu olejem a peču na 200°C asi 20 minut, nebo do zrůžovění.
Mezitím na oleji orestuji cibuli, zaliji vodou, přidám opečenou dýni, oloupaný nastrouhaný zázvor, špetku chilli a vařím cca 20 minut. Přidám Miso, nechám zabublat, odstavím, tyčákem rozmixuji a mám hotovo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2020

Poznámka autorky Taevita

Polévka voní zázvorem, je lehce štiplavá a s Misem nasládlo-nakyslá. S opečeným chlebem z toustovače jsem skvěle povečeřela. Chtěla jsem si vzít do práce, ale nebylo už co. Pokud bych použila zeleninový vývar, polévku bych určitě okyselila citronovou šťávou a lehce přisladila, třeba troškou medu nebo agáve sirupu. Můžeme přidat na posyp třeba lahůdkovou cibulku. Už jsem zkoušela několik hokaido polévek, ale tahle první nám všem chutná. Je to jenom o dochucení. Opečený chleba z toustovače přidá vůni navíc.