Žampiony s baby špenátem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Name: Žampiony s baby špenátem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g žampionů; 5 sušených rajčat v oleji; 125 g baby špenátu; 3 stroužky česneku; sůl; 1 PL hnědého Misa (nebo kostka zeleninového bujonu); polohrubá mouka na zahuštění omáčky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Taevita

0 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

28. 6. 2021 19:50

150 g 150 g žampionů

5 5 sušených rajčat v oleji

125 g 125 g baby špenátu

3 stroužky 3 stroužky česneku

sůl

polohrubá mouka na zahuštění omáčky

Nutriční hodnoty

Energie	472 kJ / 113 kcal
Bílkoviny	8,71 g
Tuky	0,88 g
Vláknina	9,38 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	61 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	12,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata pokrájíme na nudličky a spolu s trochou oleje, ve kterém byly naložené je zahřejeme na pánvi. Přihodíme prolisované stroužky česneku, až zavoní, přisypeme žampiony, vcelku nebo pokrájené, podle jejich velikosti. Podlijeme decilitrem vody, přiklopíme a 5 minut podusíme. Zaprášíme vzniklou šťávu moukou, provaříme.
Odstavíme z tepla, přisypeme špenát, až zavadne přidáme na závěr lžíci Misa. Pečlivě ho rozmícháme, ochutnáme a případně přisolíme. Už nevaříme. Miso je dost slané, solíme vždy až po jeho přidání do jídla.
Pokud Miso nemáme, přidáme zároveň s moukou kostku zeleninového bujonu.

Poznámka autorky receptu

Na fotce je přílohou bulgur. Pokud máte rádi kroupy, ale máte pak problémy s nadýmáním, zkuste je vyměnit za bulgur. Je chuťově podobný a trávící problémy nenastanou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3x)