Švestkový koláč kynutý-nekynutý

Name: Švestkový koláč kynutý-nekynutý
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky; 1 vejce; 100 g hery; 1 kostka droždí; 1 lžíce krupicového cukru; 8 lžic mléka; 1 špetka soli; 1 kg švestek; Drobenka:; 4 lžíce másla; 1 hrnek hrubé mouky; 1/2 hrnku krupicového cukru; Na přípravu plechu:; tuk; mouka

Koláč z těsta, které se chuťově blíží klasickému kynutému koláči, ale s mnohem kratší dobou přípravy. Obložený švestkami a bohatě zasypaný drobenkou bude určitě oblíbeným moučníkem i ve vaší rodině!

dzungila

45 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

29. 7. 2009 22:32

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 067 kJ / 4 318 kcal
Bílkoviny	91,09 g
Tuky	114,08 g
Vláknina	46,36 g
Cholesterol	368 mg
Sodík	725 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	708,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kvásek připravíme z 8 lžic vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžíce krupicového cukru. Dobře promícháme a vlijeme ho do mísy s prosátou hladkou moukou.
Jak připravit kvásek z droždí
Přidáme vejce, rozpuštěnou heru a špetku soli. Rychle zaděláme těsto, ale vykynout ho nenecháme. Rozprostřeme jej na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Máslo, mouku a cukr smícháme v míse a promneme, dokud se nerozdrobí na drobenku.
Jak připravit drobenku
Koláč hustě poklademe vypeckovanými švestkami. Posypeme drobenkou a při 180 °C pečeme cca 40 minut.

Poznámka autorky receptu

Z tohoto kynutého-nekynutého těsta je výborný i jablečný štrúdl.

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (332×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

verunka.jaskova

Křehký švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 70 min

Kynutý koláč s rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

jana644

23. 9. 2011 13:43

jdu na to recep jsem vytiskla a uvidíme co se s toho vyklube napíšu jak se povedl ale vypadá náramě dík ze recept

dzungila

23. 8. 2011 13:54

Pajaja, asi tě pobavím, ale zrovna jsem ho šoupla do trouby...

A to jsem ho dost dlouho nepekla.
Té mouky většinou trochu přisypu, těsto bývá lepivé. A rybízem určitě nic nezkazíš.

Až bude, přidej fotky!

Pajaja

23. 8. 2011 12:42

Andrejko, koláček se mi moc líbí, konečně jsem našla co jsem hledala. Koláč na plech, vyrobený z méně než 500 g mouky. Mně osobně s 1/2 kg mouky připadá těsto moc vysoké, takhle to bude akorát. Mám sice rybíz, ale to by snad nemělo vadit. . . Zítra se do něj pustím!

srettka

20. 8. 2011 18:01

jdu do nej uz podruhe,protoze je uzasnej

p.s.ani jsem ho minule nestacila vyfotit,byl sezran temer za tepla, tak se zkusim polepsit

Dana

15. 8. 2011 18:58

Nebojte se a vyzkoušejte,tento rychlý ovocný koláč je fakt moc dobrý a jednoduchý na přípravu,jsem ráda,že jsem jej objevila.Pekla jsem už několikrát....vždy chutnal...