Brokolice s hermelínovou omáčkou

eva hubova Kuchařka: eva hubova

Doba přípravy: 1 hodinu 4porce Zeleninová jídla 18 názorů

Suroviny

1 Hermelín (120 g)
500 ml mléka
40 g másla
1 polévková lžíce hladké mouky
1 žloutek
sůl
1 brokolice
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici uvaříme v osolené vodě. Z másla a mouky uděláme růžovou jíšku, zalejeme mlékem a rozvaříme.

  2. Přidáme drobně nakrájený nebo nastrouhaný Hermelín a mícháme, až se sýr částečně rozpustí.

  3. Přidáme žloutek (někdy žloutek nedávám) a rozmixujeme do hladka (tyčový mixer), dochutíme solí a krátce povaříme. Já místo Hermelínu dávám Camembert z Kauflandu.

Poznámka

Zdroj-časopis Tina

Kuchařka: eva hubova

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 115 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Brokolice s hermelínovou omáčkou

  • m.a.r.s.e.3 m.a.r.s.e.3

    Chutnalo nám:-D hermelinu jsem dala,ale víc,protože v půl litru mléka nešel cítit:-)

    Odpovědět

  • Adrienkaaa Adrienkaaa(neregistrovaná)

    dobrota :yes:

    Odpovědět

  • splitb splitb

    hledala sem něco lehkého,zeleninového na oběd..našla sem tento recept,pustila se do toho a kladné hodnocení celé rodinky na sebe nedalo dlouho čekat:-)dokonce i má sedmiletá dcera,která nemá ráda bílé omáčky,si smlsla..a to už je co řít:-O takže bodík už letěl a díky za recept:-K vynikající:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova(autorka receptu)

    Mášo jsem ráda,že chutnalo a díky za fotečku:-))

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Dnes jsem neměla čas na dlouhé vaření a tak jsem udělala tento recept,výborné to bylo:-p:yes:.Omáčku jsem nemixovala,Hermelín jsem nakrájela na drobné kostičky a nemělo to chybu:-8:-K.Přidala jsem foto:-8.

    Odpovědět

  • Eva Prochazkova Eva Prochazkova

    :yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Evi, výborný recept;-). Camembert je voňavější a když si tento recept uvařím, určitě si brokolici sypnu muškátovým květem (pokud květ již nepřidám do omáčky);-). :-!:-)):yes::yes::-K +9

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    Urcite je vyborne a brzy vyzkousim. Bodik je na ceste ;-)

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova(autorka receptu)

    Eli trochu tam cítit je.Možná ty 2ks,se 3ks si myslím,že už by to bylo moc husté a pak teda bych vypustila tu mouku.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já mám u těchto omáček problém... podle mně se hermelín v půl litru mléka rozpustí natolik dokonale, že vůbec nebude cítit... Jinak jsou ingredience vynikající - všechny u nás chutnají, ale pokud bych chtěla uvařit hermelínovou omáčku, dala bych sýry 2-3.. A fotka je krásná, úplně bych si hned nabídla...:-p

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova(autorka receptu)

    golliash(ner.)-v receptu není psané že je dietní a nedokážu posoudit jestli je to s hermelínem dietnější než s "kamembertem".:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova(autorka receptu)

    Bibinko vím že jsi"masožravka"a jak vidím,hned jsi vytvořila nový recept,skutečně by jsi měla tu kuchařku vydat.Tak jsi mě inspirovala s tím koprem,že až budu vařit hovězí polévku,tak tu omáčku na to maso udělám podle Tebe.:-))

    Odpovědět

  • golliash golliash(neregistrovaný)

    a je to dietni?? s kamembertem?? :-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Evi, ten recept se mi líbí a malinko bych si ho upravila, mléka bych dala méně a nahradila ho smetanou a možná by bylo i dobrý vrznout do té omáčky trochu kopru, zajisté by pro mě muselo být maso, třeba plátek rychlovky;-) něco vyzkouším. V každém případě máš 7.boda

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    to sa mi velmi paci :-p:yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: maso na gril recepty brokolice s hermelínem brokolice recepty brokolice s omáčkou recept brokolice s omáčkou hermelínová omáčka na těstoviny těstoviny s hermelínovou omáčkou omáčka z hermelínu omáčka na brokolici brokolice recept všechny recepty z brokolice maso na čínu recepty z brokolice kuřecí maso s hermelínovou omáčkou maso v jogurtu recepty maso v jogurtu recepty brokolice a omáčka vaření brokolice brokolice zapečená brokolice s hermelínem