Celozrnné placky z bramborové kaše

Suroviny

bramborová kaše
1 celé vejce
krupice
celozrnná mouka
strouhanka
majoránka
sůl
česnek

Postup přípravy receptu

  1. K bramborové kaši přidám celé vejce a řádně osolím, okořením majoránkou a protlačím česnek.

  2. Protože bramborové kaše zbyde vždy trochu jinak, nemám přesnou gramáž. Ke směsi přidávám po lžíci celozrnnou mouku, krupici a strouhanku tak dlouho, dokud těsto nedrží hezky u sebe a nepůjdou tvarovat placičky. Většinou to vychází takto: co bramborové kaše, to sypkých surovin.

  3. Placičky tvořím mokrýma rukama (těsto se pak nelepí) a snažím na oleji. Výborně se hodí jen tak nebo například ke krémovým polévkám.

Komentáře k receptu Celozrnné placky z bramborové kaše

K receptu nejsou žádné komentáře.