Směs na pórku

Minutky Doba přípravy: 1/2 h 2 názory

Minutky Doba přípravy: 1/2 h 2 názory

Suroviny 3 porce

300g masa, které máte rádi (původní recept je z jater, ale ta nejím - tak mám již odzkoušeno z vepřového i kuřecího)
pórek
4 stroužky česneku
špetka kmínu
špetka zázvoru
špetka cukru
kdo používá vegetu může dát vegetu, já dochucuji pouze solí
2 lžíce sójové omáčky
solamyl
cibule
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na tenké plátky, smícháme v misce se solamylem. Dáme rozpálit olej.

  2. Do rozpáleného oleje vložíme maso a zprudka smažíme dokud se jednotlivé kousky neoddělí od sebe. Podlejeme lehce vodou nebo vývarem a dusíme dokud maso nebude měkké. Poté přidáme nakrájený pórek.

  3. Pak přidáme koření a česnek, který by měl zůstat polosyrový. Po přidání pórku trvá smažení cca 5 minut. Podáváme s rýží nebo bramborem.

Poznámka od kuchařky

Je to recept na směs, mě to vyhovuje víc jako taková omáčka, kterou podávám s bramborem (přidám více vývaru pak dohušťuji solamylem). Je to na každém z Vás jak to zkusíte.

Pórek dávám jeden celý - ale může se dát i víc, nic se tím nezkazí ba naopak budete toho mít víc.

Komentáře k receptu Směs na pórku