Směs na topinky
Suroviny 2 porce
- 2 větší stroužky prolisovaného česneku
- Niva (nebo balkánský sýr - plátek asi 4 cm široký )
- 1-2 plné lžičky paštiky
- Harissa
- 2 lžičky kečupu na postříkání
- nastrouhaný tvrdý sýr
Postup přípravy receptu
Osmažíme topinku na oleji po obou stranách, musí být teplá, než se na ní dá směs. Zespodu ji trochu potřeme stroužkem česneku (nemusí).
Nivu nebo balkánský sýr trošičku povolíme v mikrovlnce, ale jen mžik, aby povolil a šel rozmačkat vidličkou, přidáme česnek, paštiku, Harissu a podle chuti i sůl a vše promícháme.
Potom to natřeme na teplou topinku, pocákáme trošku kečupem a dáme nastrouhaný sýr.
Můžete dochutit podle vlastní fantazie. Můžete smažit i po půlkách topinky, ne celý krajíc, pak můžete tu směs dát jen prostředkem.
Poznámka od kuchařky
Vhodné na Silvestra nebo různé akce.
Dodatek : zůstalo nám trochu pomazánky, tak jsem jí na zkoušku dala do krabičky a do lednice a jde to taky. Potom pozvolna povolit v mikrovlnce a natřít.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Směs na topinky
-
varilamyskakasicku:ahojky je ostrá a topinky se ted u nás dělají dost často ted jsem ji zkoušela dělat místo nivy jsem dala balkánský sýr a je o trošku jemnější
-
Zdenka +++: tušila jsem, že do pomazánky jsi dala tu harissu, co je nejznámější a je pro nás všechny i nejdostupnější a hodí se do pomazánek a různě, zvlášť do ostrých, musí to být pomazánka "dáběl" pěkná
-
Zdenko tak to JO !!!! Rád mám takové nátěrky rád, zvláště na neděli, když přijdou moje holky a já udělám pár chlebíčků, chuťovek ( pro nás skoro vesnické, - pro městské kanapky). Toto opravdu sedí. +bodík 4
-
Zdravím holky a všem se omlouvám už jsem tu včerá nebyla dodala jsem fotku s Harissou kterou kupuji já ....a recept zařadím do kategorie ostatní protože jsem to vše projela a nevím kam jinam bych to dala .,. Zdenka
-
Jana Remkova: díky, musím ji na 100 % vyzkoušet, pak ji budu mít doma pořád při ruce, ráda s ní pracuji ve formě, v jaké máš receptík
-
Ohnivá pasta oblíbená v Maroku, Alžírsku a Tunisku. Obsahuje především chilli papričky, římský kmín, mátu peprnou, koriandr, česnek a sůl. Vše je rozetřené s olivovým olejem. Někteří výrobci preferují harisu v prášku, která se před použitím rozmíchá z vodou a olejem. (Tohle je originál)
-
rebeka: jo, tu taky znám, ale kdysi jsem ji kupovala jen v tubě, tahle se objevila později
-
varilamyskakasicku: a je fakt dobrá
-
Jana Remkova: Jani, díky za skvělý recept na harissu, to si ukládám, často s ní pracuji a tak se to moc hodí
-
rebeka: jo,jo Nadi, to je ona, to je ta harissa, co se nejvíce použivá u nás, není to koření Harísa
-
Jana Remkova: Harissu v tubě jsem ještě neviděl, jen ve skleničce a ona píše Harisa, tak se koukněte níž na odkaz od Andrea myslím
-
Jana Remkova: taky ji znám v tubě, teď se objevuje v malých sklenkách, jinak ji neznám
-
Jana Remkova:No vidíš a já ve skleničce a v pytlíku
-
Já znám Harissu jen v tubě a už jsem ji dlouho neviděla. Kdysi jsem si ji dělala sama, ale kde jen mám ten recept?
Moc se mi líbí tvé topinky Takže tady-z dob dávno minulých!
..http://www.toprecepty.cz/recept/6594-harisa/
