Čokomalinové pralinky

Name: Čokomalinové pralinky
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 ml smetany 33 %; 300 g vysokoprocentní čokolády min. 70% kakaa; 1 špetka soli; 1 špetka skořice; 100 g malin sušených mrazem

Jednoduché a velice dobré jsou čokoládové kuličky s prachem z lyofilizovaných malin. Mohou být skvělým domácím mlsáním a stejně dobrou službu vykonají jako komponenty dárkových bonboniér z vlastnoručně vyrobených pralinek.

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

sabipupp

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba odležení

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba odležení )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

100

1dávka

300 ml 300 ml smetany 33 %

300 g 300 g vysokoprocentní čokolády min. 70% kakaa

1 špetka 1 špetka soli

1 špetka 1 špetka skořice

100 g 100 g malin sušených mrazem

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 474 kJ / 2 025 kcal
Bílkoviny	33,62 g
Tuky	123,60 g
Vláknina	15,40 g
Cholesterol	108 mg
Sodík	766 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	186,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maliny rozmixujeme na prach. Vyšleháme smetanu do tuha. Rozpustíme čokoládu, přidáme do ní skořici a sůl. Krok 2: Po rozpuštění vyšleháváme do smetany hmotu z čokolády. Vše necháme 3 hodiny vychladnout. Krok 3: Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v prachu z malin.

Maliny rozmixujeme na prach. Vyšleháme smetanu do tuha. Rozpustíme čokoládu, přidáme do ní skořici a sůl.
Jak rozpustit čokoládu
Po rozpuštění vyšleháváme do smetany hmotu z čokolády. Vše necháme 3 hodiny vychladnout.
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v prachu z malin.

TIP: Domácí pralinky a jak na ně

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokomalinové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzJ8

Lanýže z bílé čokolády a malin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Oříškové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shineat 20 min

Domácí pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusi.11 55 min

Banánové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 20 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Zobrazit více

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sabipupp 65 min

Jarní pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sabipupp 60 min

Těstoviny se špenátem a kuřecími kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sabipupp 30 min

Svíčková omáčka z tlakáče

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

sabipupp 180 min

Jednoduché kokosky z bílků Videorecept

Jednoduché kokosky z bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

sabipupp 60 min

Tvarůžková pomazánka s pivem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sabipupp 5 min

Zobrazit více

Cukroví
Domácí čokoláda
Nepečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Vánoce
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Valentýn

Moje poznámka

Čokomalinové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzJ8

Komentáře (2)

Terniko 17. 12. 2022 00:01

Možná by bylo fajn pro ty méně zkušené napsat, že pokud nemáte strojek na "zmrzlinu" nevím jak se to přesně jmenuje, tak kuličky neuděláte????.... Lepší dát do formy a nechat vychladit přímo v tom... ????