Bramborová pomazánka na topinky

eva hubova Kuchařka: eva hubova

Doba přípravy: 45 minut Pomazánky 22 názorů

Suroviny

6 velkých uvařených brambor
(zbytek od oběda)
100 g měkkého salámu (párků)-i více
1/2 velké cibule
2-3 stroužky česneku
1-2 vejce
1/2 polévkové lžíce sójové omáčky
kečup
chilli
sůl
špetku mletý pepř
olej
strouhaný sýr (nebo pórek)
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory jemně nastrouháme přidáme prolisovaný česnek, chilli, pepř, vejce a mírně osolíme.

  2. Na trošce oleje krátce osmažíme drobně nakrájenou cibuli s nakrájeným salámem, přidáme kečup a chvilku restujeme.

  3. Pak vmícháme bramborovou směs a mícháme, pokud se nám vše dobře nespojí.

  4. Horké mažeme na topinky, posypeme strouhaným sýrem nebo pórkem. Pokud dáme kečup ostrý, nedáváme chilli, pepř a sůl.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 486 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborová pomazánka na topinky

  • mysalin mysalin

    Chci se zeptat, 1-2 vejce tam přijde syrová nebo vařená. Díky

    Odpovědět

  • casino casino

    Milan: "Dámy tato pochoutka je opravdu velmi stará a dobrá."
    No, vyjma toho posledního slova s vámi souhlasím;-)
    Kdysi, dávno již tomu, se COSI tomuto podobného šířilo mezi lidmi jako šedý mor... (tedy až na tu sojovku, kterou snad nevedli ani v Tuzexu). Nějaký tydýt to nazval "Falešný tatarák";-(
    Už tehdy jsem byl expert ve skoku na špek:-8 tak jsem to bez předchozího odzkoušení připravil na jakousi sešlost;-( Ty protáhlé ksichty hostí a huby jak pytle na zmije bych nikomu nepřál..., dodnes mě straší ve spaní;-):-)):-D
    Ale pokud se TO jmenuje "Bramborová pomazánka na topinky", tak jsem jako hrob...;-)

    Odpovědět

  • berča berča(neregistrovaná)

    Milan:nj, tam už se také nedostanu, ale věřím...:yes:

    Odpovědět

  • berča berča(neregistrovaná)

    dadka:to netvrdím, pro mne to byl pojem neznámý - tady ve středočechách...pak se objevilo toto, ale nekupuji. Podle "rozebrané" chuti koupované Lutenice v Ústí jsem si vytvořila svou (už tam nejezdím). Nevím, jestli v Ústí před 15 lety byla dobrá nebo ne oproti jinde. Bylo to tenkrát pro mne milé překvápko a dobrý nápad, jak nahradit tataráka. Chutnalo mi to.

    Odpovědět

  • dadka dadka

    berča:to co se prodává v marketech ve skleničkách,to nemá s pravou lutenicí vůbec nic společného

    Odpovědět

  • dadka dadka

    Milan:to je pravda,Lutenice z Teplic je nejlepší,ale ne kupovaná,ale u mé sestry,ta ji dělá výbornou a už mě ji taky naučila.:yes:

    Odpovědět

  • Milan Milan(neregistrovaný)

    Pro Soňu a Berču. Dámy tato pochoutka je opravdu velmi stará a dobrá. V Teplicích ve vinárně Marica kde jsme byli na večeři ji podávali jako malou přílohu a k mému překvapení místo brambor tam byla rýže, řeknu Vám oproti Lutenici kterou jsem znal z Ústí n/L humus. Jinak v jednom z časopisu Domácí recepty vyšel údajně originál a ten byl bez brambor.
    Jinak si můžete dát třeba do Google Ljutenice a najdete hafo této pochoutky. Po Sametu již Lutenici nekupuji né proto že si ji dělám sám, ale proto že dnes není kupovaná k jídlu. Nakonec jako bramborový salát 10 dkg. za 1,60 Kč.

    Soňa:

    Soňa:

    Odpovědět

  • Soňa Soňa(neregistrovaná)

    Pro "berča" - Ano ,máte pravdu,je to lutenica,když jsem byla kdysi v pravěku v lázních v Bílině,tak jsme tam ještě se dvěmi ženskými chodily nahoru do parku a tma byla taková jako osvěžovna a tam paní prodávala tuhletu pomazánku!!Bylo to něco neskutečného,vajíčko bylo navrchu-něco jako "buličí oko",nakonec nám prozradila i recept-že prý to je jejich starý rodinný!No každopádně jsem to jedla po 1. abylo to výborné!!Čas od času to dělávám i teď,ale nikdy se mi to tak nepodařilo jak té hospodské v Bílině!!:-p

    Odpovědět

  • berča berča(neregistrovaná)

    Lutenice - prodává se v Ústí n.L, vozila jsem si domů, zde ve Středních Čechách to byl pro mne pojem neznámý. Ale už jsem viděla i v Penny - myslím, že bulharká pochoutka. Podle mne levná náhražka´"tataráku" pro chudé. Ale vynikající. Dělám též.:yes:

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    To vypadá moc dobře, jen se pro jistotu chci zeptat, zda ta vejce jsou syrová nebo vařená. Díky.;-)

    Odpovědět

  • lidka lidka(neregistrovaná)

    bezva nápad co se zbytkem brambor a salámu :yes:;-):-)

    Odpovědět

  • monička monička(neregistrovaná)

    vypada lakave:-p napisu si recept a hned zitra to zkusim:yes:

    Odpovědět

  • Standa Standa(neregistrovaná)

    D teď už je hodně hodin,ale vypadá to velmi slibně a zítra hned zkusím

    Odpovědět

  • Mirule Mirule

    +bodík:yes::yes::yes:to vypadá lákavě a chutná určitě náramně:-p budu muset vyzkoušet :-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

1 2

Tématické fráze: pomazánka na topinky bramborová pomazánka topinková pomázánka z brambor směs na topinky z brambor bramborova smes na topinky pomazánky na topinky salámová pomazánka na topinky topinky recept bramborová pomazánka se salamem topinková pomazánka original lutenice pomazánka na topinky se salámem jednoduchá pomazánka na topinky pomazánka na topínky. jednoduchá bramborová pomazánka salámové pomazánka na topinky topinka s bramborovou směsí recepty na pomazánky na topinky směs na topinky s brambor topinka

Zapomněl/a jsem heslo