Jemná čočková polévka
Čočková polévka má u nás jisté místo mezi tradičními pokrmy. Tentokrát ji můžeme připravit ze zelené čočky a doplnit mrkví, bramborami a kořením. Talíř této chutné a výživné polévky příjemně zasytí i zahřeje během chladnějších dní.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 703 kJ / 1 602 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,81 g |
| Tuky | 44,05 g |
| Vláknina | 60,92 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 791 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 172,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku den předem přebereme, propláchneme a namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Můžeme přidat i na kostičky nakrájenou šunku.
Krok 3: V hrnci na rozpáleném tuku zesklovatíme cibuli. Přidáme mrkev (a šunku) a asi minutku restujeme. Zasypeme uzenou paprikou a po zamíchání přidáme i hladkou mouku. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou.
Krok 4: Do vývaru přidáme scezenou čočku, koření, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila.
Krok 5: Trochu polévky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Vlejeme zpět do polévky a už jen prohřejeme. Dle chuti můžeme přidat cukr, kapku octu a špetku mletého pepře.
Zveřejněno 21. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemná čočková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nz4v
Moje poznámka
Jemná čočková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nz4v
Nejnovější recepty
Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Batátová polévka s červenou čočkou
Přidáno před 14 hodinami
Tartaletky s citronovým krémem
Přidáno před 14 hodinami
Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 15 hodinami
Marinovaný losos v sójové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené lilkové karbanátky
Denosr před 1 hodinou
Salát z červeného zelí
Jumanji1975 před 8 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Ladula před 9 hodinami
Králík na medu se zelím
Jan Nemec před 9 hodinami
Tvarohové kynuté buchty
miallus před 10 hodinami
Brokolicová polévka
SKaterina před 10 hodinami
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
SKaterina před 10 hodinami
Ražniči na plechu
ivabohyne.2000 před 10 hodinami
Bublanina s jogurtem
káťa před 10 hodinami
Cookies s čokoládou
[email protected] před 11 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
cibule,
mrkev,
paprika sušená uzená,
mouka hladká,
sádlo,
vývar masový,
šunka,
smetana zakysaná,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř mletý,
cukr krystal,
ocet,
sůl
Komentáře (3)