Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky jsou zdravou a chutnou alternativou klasických smažených karbanátků. Spojení pohanky a brokolice vytváří jemnou, lehce oříškovou chuť, která skvěle ladí s bylinkami a kořením. Díky pečení jsou krásně křupavé na povrchu a měkké uvnitř.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Středně náročný

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 862 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	59,33 g
Tuky	24,31 g
Vláknina	44,86 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	164 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	215,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín. Krok 2: Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré 3 min povaríme. Scedíme. Krok 3: Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Krok 4: Pridáme nasekanú brokolicu. Krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a pridáme pohánku a nasucho opražené semienka. Krok 5: Pridáme vajce a žĺtok, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zahustíme trochou krupičky, nie veľa, len toľko, aby sa dali tvarovať fašírky. Pridávame ju postupne, najprv 3 lyžice, necháme nabobtnať a potom uvidíme, či ešte treba pridať, alebo nie. Krok 6: Z masy tvarujeme fašírky a ukladáme na papierom vyložený plech. Krok 7: Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút. Krok 8: Upečené posypeme pred podávaním kôprom.

Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a dáme na 30 minút do perín.
Jak připravit pohanku
Brokolicu rozoberieme na ružičky, ktoré 3 min povaríme. Scedíme.
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak.
Pridáme nasekanú brokolicu. Krátko orestujeme. Odstavíme z ohňa a pridáme pohánku a nasucho opražené semienka.
Pridáme vajce a žĺtok, podľa chuti dosolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zahustíme trochou krupičky, nie veľa, len toľko, aby sa dali tvarovať fašírky. Pridávame ju postupne, najprv 3 lyžice, necháme nabobtnať a potom uvidíme, či ešte treba pridať, alebo nie.
Z masy tvarujeme fašírky a ukladáme na papierom vyložený plech.
Jak vyložit plech pečicím papírem - rady a tipy
Pečieme v rúre na 200 °C asi 20 minút.
Upečené posypeme pred podávaním kôprom.

TIP: Brokolicové karbanátky - oblíbený recept

Zveřejněno 19. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Vnx

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Brokolicové karbanátky - pečené

Brokolicové karbanátky - pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucie_1986 65 min

Brokolicové karbanátky Videorecept

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty 50 min

Květákovo-brokolicové karbanátky

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 65 min

Brokolicové karbanátky pečené v troubě

Brokolicové karbanátky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Jablka v županu

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Moje sýrová roláda

Moje sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Zeleninová jídla

Brokolice
Kopr
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Pečení
Slané chutě
Snadné recepty
Vaření

Moje poznámka

Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Vnx

Náhodný recept

Vepřové kostky na tymiánu

Vepřové kostky na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Debrecínka s vajíčkovým salátem

Debrecínka s vajíčkovým salátem

Přidáno před 49 minutami

Plněná kuřecí kapsa Videorecept

Plněná kuřecí kapsa

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci

Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci

Přidáno před 14 hodinami

Cikánská sekaná

Cikánská sekaná

Přidáno před 20 hodinami

Borůvkový dortík se skyrem

Borůvkový dortík se skyrem

Přidáno před 23 hodinami

Celozrnný špaldový mazanec

Celozrnný špaldový mazanec

Přidáno 16. 3. 2026 08:04:02

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 19. 2. 2021 07:38

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak připravit pohanku. Využijeme ji v řadě chutných receptů zdravé výživy Hodnocení 273×

Jak připravit pohanku. Využijeme ji v řadě chutných receptů zdravé výživy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé Hodnocení 16×

Pečení hadi na ohni: Tohle jídlo k táboráku nadchne děti a potěší dospělé

Řeznice radí: Na co si dát pozor při nákupu mletého masa? Hlídejte si hlavně barvu, vůni a konzistenci

Řeznice radí: Na co si dát pozor při nákupu mletého masa? Hlídejte si hlavně barvu, vůni a konzistenci

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 897×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Jak udělat brokolicové karbanátky? Vynikající recept se naučíte podle videa Hodnocení 17×

Jak udělat brokolicové karbanátky? Vynikající recept se naučíte podle videa

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup Hodnocení 122×

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup

Nejnovější články

Spojení palačinek a pudinku vás úplně dostane: Perfektní roláda s ovocem zmizí, než mrknete

Na svátek svatého Patrika se pije zelené pivo a nabízejí ho i některé české pivovary. Které to jsou?

Velikonoční salát s vejci a kuřecím masem: Až ho nabídnete rodině, už nebude chtít žádný jiný

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Milumar před 2 minutami

Karbanátky naší maminky

Karbanátky naší maminky

albolek před 33 minutami

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Panova před 53 minutami

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

magdalenka před 1 hodinou

Vylepšená česnečka

Vylepšená česnečka

magdalenka před 1 hodinou

Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete

Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete

Kajkajak před 9 hodinami

Španělský ptáček z trouby

Španělský ptáček z trouby

Evaristo před 11 hodinami

Gulášovka z droždí

Gulášovka z droždí

hanka1370 před 15 hodinami

Domácí focaccia

Domácí focaccia

Asvea před 15 hodinami

Kynuté ovocné knedlíky Videorecept

Kynuté ovocné knedlíky

hanka1370 před 15 hodinami

Suroviny:
pohanka, brokolice, cibule, česnek, olej, vejce, žloutek, krupice dětská, semínka slunečnicová, kopr, pepř mletý, sůl

]