Hovězí s brokolicí a cuketovými nudlemi

Hovězí maso Doba přípravy: 15 minut 0 názorů

Hovězí maso Doba přípravy: 15 minut 0 názorů

Suroviny 2 porce

300 g hovězího zadního masa
2 lžíce oleje
1 lžíce koření na steaky (domácí nebo koupené)
300 g cukety
200 g brokolice
1 stroužek česneku
worcester dle chuti
sůl (pokud máme domácí směs koření bez soli)
1 jarní cibulka - zelená nať
1/4 lžičky sezamových semínek

Postup přípravy receptu

  1. Maso očistíme, pokud jsou na něm blanky, tak je odstraníme. Z masa nakrájíme nejprve přes vlákno plátky a pak nudličky. Ty můžeme pokapat olejem a nechat chvilku odležet. Z cukety uděláme pomocí spiralizéru nebo škrabky nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky.

  2. V hluboké pánvi zahřejeme olej na vysokou teplotu. Přidáme hovězí maso a posypeme polovinou koření. Restujeme a obracíme asi 5 minut, dokud maso nezhnědne. Přidáme najemno nasekaný česnek, nudličky cukety, brokolici, dochutíme zbývající polovinou koření a zakápneme worcesterem, dle potřeby dosolíme.

  3. Pokračujeme v restování, dokud nebude brokolice prohřátá a nudle změklé (asi 2 minuty). Ihned podáváme posypané nasekanou zelenou cibulkou a nasucho opraženými sezamovými semínky.

Komentáře k receptu Hovězí s brokolicí a cuketovými nudlemi

K receptu nejsou žádné komentáře.