Hovězí s brokolicí a cuketovými nudlemi
Suroviny 2 porce
- 300 g hovězího zadního masa
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce koření na steaky (domácí nebo koupené)
- 300 g cukety
- 200 g brokolice
- 1 stroužek česneku
- worcester dle chuti
- sůl (pokud máme domácí směs koření bez soli)
- 1 jarní cibulka - zelená nať
- 1/4 lžičky sezamových semínek
Postup přípravy receptu
Maso očistíme, pokud jsou na něm blanky, tak je odstraníme. Z masa nakrájíme nejprve přes vlákno plátky a pak nudličky. Ty můžeme pokapat olejem a nechat chvilku odležet. Z cukety uděláme pomocí spiralizéru nebo škrabky nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky.
V hluboké pánvi zahřejeme olej na vysokou teplotu. Přidáme hovězí maso a posypeme polovinou koření. Restujeme a obracíme asi 5 minut, dokud maso nezhnědne. Přidáme najemno nasekaný česnek, nudličky cukety, brokolici, dochutíme zbývající polovinou koření a zakápneme worcesterem, dle potřeby dosolíme.
Pokračujeme v restování, dokud nebude brokolice prohřátá a nudle změklé (asi 2 minuty). Ihned podáváme posypané nasekanou zelenou cibulkou a nasucho opraženými sezamovými semínky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí s brokolicí a cuketovými nudlemi
K receptu nejsou žádné komentáře.
