Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí s brokolicí a cuketovými nudlemi

Name: Hovězí s brokolicí a cuketovými nudlemi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asijská
Ingredients: 300 g hovězího zadního masa; 2 lžíce oleje; 1 lžíce koření na steaky (domácí nebo koupené); 300 g cukety; 200 g brokolice; 1 stroužek česneku; worcester dle chuti; sůl (pokud máme domácí směs koření bez soli); 1 jarní cibulka - zelená nať; 1/4 lžičky sezamových semínek

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

19. 2. 2021 19:11

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 749 kJ / 657 kcal
Bílkoviny	78,86 g
Tuky	27,70 g
Vláknina	15,21 g
Cholesterol	141 mg
Sodík	166 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	17,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso očistíme, pokud jsou na něm blanky, tak je odstraníme. Z masa nakrájíme nejprve přes vlákno plátky a pak nudličky. Ty můžeme pokapat olejem a nechat chvilku odležet. Z cukety uděláme pomocí spiralizéru nebo škrabky nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky.
V hluboké pánvi zahřejeme olej na vysokou teplotu. Přidáme hovězí maso a posypeme polovinou koření. Restujeme a obracíme asi 5 minut, dokud maso nezhnědne. Přidáme najemno nasekaný česnek, nudličky cukety, brokolici, dochutíme zbývající polovinou koření a zakápneme worcesterem, dle potřeby dosolíme.
Pokračujeme v restování, dokud nebude brokolice prohřátá a nudle změklé (asi 2 minuty). Ihned podáváme posypané nasekanou zelenou cibulkou a nasucho opraženými sezamovými semínky.