Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Soba nudle s brokolicí, ořechy a tempehem

veganotic

1 názor

6. 9. 2015 18:41

Soba nudle s brokolicí, ořechy a tempehem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 322 kJ / 1 989 kcal
Bílkoviny	113,30 g
Tuky	49,99 g
Vláknina	79,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	984 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	239,64 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokud používáte tempeh, nakrájejte ho na malé kousky a opečte na trošce (sezamového) oleje pěkně dozlatova. Po chvíli přidejte sezam a nechte tempeh obalit a sezam lehce opéct. Sejměte z ohně a po chviličce zakápněte troškou (1 lžíce) sójové omáčky. Pokud používáte tofu, stačí ho nakrájet na kostičky a přidat k hotovému jídlu.
Brokolici dobře omyjte a poté okrájejte růžičky. Košťál snězte nebo se ho zbavte. Dejte vařit soba nudle dle návodu, brokolici dejte do cedníku a nechte ji napařovat nad stejným hrncem, ve kterém se vaří soba.
Zázvor a česnek nastrouhejte na jemném struhadle, paraořechy nasekejte nožem na tenké plátky, přidejte všechny ostatní ingredience na omáčku a smíchejte v misce. Ochuťte a dochuťte.
Po uvaření soba nudle slijte, můžete je krátce propláchnout studenou vodou.
Vraťte do hrnce, přidejte brokolici a tempeh/tofu a vše zalijte asijskou omáčkou s ořechy.
Dobře promíchejte a podávejte.

Poznámka autorky receptu

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Miso polévka se soba nudlemi a pečeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Podzimní quinoa s dýní, tempehem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic

Letní závitky s tempehem, cizrnou a quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky: Štavnaté jídlo s dokonalou kombinací chutí potřebuje jen minimum času na přípravu

Jak využít zbylé knedlíky: Klasikou je osmažit s vejci, ale dobře poslouží i do salátů, karbanátků nebo nasladko

Hodnocení 35×

Sójové nudličky, kostky a plátky - na co se hodí a jak je připravit, abychom si na nich pochutnali

Komentáře

Canigou

5. 11. 2020 14:39

Recept jsem vyzkoušela. Dala jsem ale polovinu nudlí a dvojnásobek omáčky(olej jen na jednu dávku). Jedna dávka se mi v tom jaksi ztratila. Takhle už to je dobrý