Jednoduché zapečené brambory s mletým masem a sýrem
Suroviny
- brambory
- 500 g mletého masa
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
- 150 g nastrouhaného sýra (měla jsem mozzarellu)
- kousek sádla na vymazání plechu
- nasekaná petrželka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Připravíme menší plech (28 cm×23 cm) a vymažeme ho sádlem, ne moc.
Oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké plátky. Do plechu je naskládáme vedle sebe (udělala jsem takto dvě vrstvy). Brambory posypeme mletým masem, které jsme osolili a opepřili. Takto postup opakujeme až dokonce, kde navrchu budou jen brambory. Každou vrstvu brambor osolíme. Poslední část brambor posypeme mletou sladkou paprikou.
Troubu předehřejeme na 200°C, plech do ní vložíme a teplotu snížíme na 160°C. Pečeme do změknutí brambor. Já nechala brambory opéct a pak jsem je přikryla alobalem. Když byly brambory měkké, alobal jsem sundala, posypala sýrem a nechala sýr na bramborách pěkně roztopit.
Hotové brambory pak posypeme nasekanou petrželkou.
Kuchařka: MiskaM
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jednoduché zapečené brambory s mletým masem a sýrem
