Jednoduché zapečené brambory s mletým masem a sýrem

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.

   Jak krájet tenké plátky brambor

2. Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme.
3. Troubu předehřejeme na 200 °C.
4. Plech vymažeme sádlem. Na dno rozložíme vrstvu brambor. Osolíme ji.

   Jak vymazat formu na pečení

5. Na brambory rovnoměrně rozprostřeme část mletého masa.
6. Postup opakujeme – střídáme vrstvy brambor a masa. Poslední vrstvu tvoří brambory, které osolíme a posypeme mletou paprikou.

   Jak mlít nebo drtit koření

7. Vložíme do trouby, snížíme teplotu na 160 °C a pečeme přibližně 45–60 minut, dokud brambory nezměknou.
8. Pokud se povrch začne příliš opékat, přikryjeme plech alobalem.

   Jak použít alobal na pečení

9. Jakmile jsou brambory měkké, alobal odstraníme, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme, aby se sýr rozpustil a lehce zezlátl.
10. Hotové jídlo posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

TIP: Zapečené brambory z remosky

Zveřejněno 8. 4. 2021