Zelňačka- polévka kysané víly
Suroviny
- 200 g kysaného zelí
- 1 velká cibule
- 1 bobkový list
- 5 kuliček nového koření
- 10 středně velkých brambor
- sůl, kmín
- smetana 12 %
- 1,5 l zeleninového vývaru
- pohankové jemné vločky na zahuštění
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme a zpěníme dozlatova. Přidáme oloupané a na kousky nakrájené brambory. Lehce je orestujeme, zalijeme vývarem a spolu s kořením a vločkami přivedeme k varu. Vaříme 10 minut, necháme polévku trochu zchladit a přidáme kysané zelí.
Dle chuti přidáme smetanu, sůl, pepř. Je dobré ji před podáním nechat uležet.(My ji jedli hned a byla dobrá).
Poznámka od kuchařky
Recept mám z kuchařky Síla léčivých polévek.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zelňačka- polévka kysané víly
-
Tento recept mám z kuchařky, kterou jsem poznamenala a paní tam má více takto roztomilých názvů.
Také se mi to líbí. Kuchařka je laděna i lehce duchovně. -
maris: já taky ne...ale název se mi líbí, sice mi uniká co tím chce autor říct ale přijde mi to roztomilé
-
Že existují lesní víly, je známá věc,
, ale že jsou i víly kysané - o tom jsem až do dneška neměla ani tušení
