Svatební koláčky mojí babičky
Suroviny 150 ks
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 120 g cukru krystal/krupice
- 2 kostky droždí
- 300 ml mléka
- 2 -3 žloutky
- špetka soli
- 2 dl oleje
- rum
- Náplň tvarohová:
- 250 g tvarohu
- 3 lžíce cukr moučka
- lžička vanil. pudinku
- Náplň maková:
- 100 g mletého máku
- 3 lžíce cukru
- cca 150 ml mléka
- 1/2 sáčku vanilkového cukru
- Povidla
Postup přípravy receptu
Do misky dáme mouku, uděláme dolík, do kterého dáme 2 kostky droždí, cukr a zalijeme troškou vlažného mléka, necháme vzejít, přidáme olej, žloutky a trochu rumu na chuť.
Uhněteme hladké těsto, (pokud by bylo tužší, přidáme trochu mléka). Posléze vyválíme plát o síle 3 mm a vykrajujeme kolečka (používám kolečko na linecké cukroví o prům. 4,5 cm), vymačkáme okraje a plníme náplněmi podle chuti.
Pečeme na 180 °C, dokud nezezlátnou okraje. Po vyndání z trouby pomažeme rozehřátým máslem s trochou rumu, pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Toto těsto se nenechává kynout Dobrou chuť.
Kuchařka: Kolibrik
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Svatební koláčky mojí babičky
K receptu nejsou žádné komentáře.
