Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rohlíky jako od Rabů

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirka.mustang jirka.mustang

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 8-12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 631 kJ /
3 019 kcal
Bílkoviny61,60 g
Tuky138,95 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 117 mg
Sodík 3,22 g
Sůl8,00 g
Sacharidy372,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ingredience vložíme do pekárny. Jako první vodu, pak zbytek (sádlo, mouka, sůl, cukr, droždí). Sůl a droždí co nejdále od sebe. Zapneme program "Těsto". Krok 2: Po skončení programu rozválíme těsto, které rozdělíme na 8-12 částí (podle toho, jak velké rohlíky chceme) a z každé umotáme rohlík. Ideálně z trojúhelníku a zamotávat od širšího konce ke špičce. Krok 3: Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 40 minut kynout. Poté potřeme - může se použít mléko nebo rozšlehané vajíčko (já používám obojí dohromady). Pak dle chuti posypat solí (ideálně hrubozrnnou) a kmínem. Dáme do trouby rozehřáté na 180°C na cca 20 minut.

Zveřejněno 27. 4. 2021

Poznámka autora jirka.mustang

Složení receptu je dle vyhlášené (již neexistující) jihočeské pekárny U Rabů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky jako od Rabů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQRX

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky jako od Rabů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQRX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
voda, sádlo, mouka hladká, cukr krystal, sůl, droždí instantní, sůl hrubozrnná, kmín celý, mléko

Přidat fotografie receptu